多力食用油：技术赋能产品品质，健康深植品牌理念

在宋朝，人们将“柴米油盐酱醋茶”七样生活必需品归纳为“开门七件事”，指的是老百姓开门之后每天为生活为奔波的七件事。到了现在，这七样东西中依旧有很多是人们生活的必需品，例如米、油、盐、酱油等。

生活必需品市场因其对民生的重要性，所以具备一定的稳定性。例如国家会出台政策调控米面价格，一方面避免出现“谷贱伤农”的情况，一方面保障人们的正常生活。不过，也因为生活必需品受众广、消费频率高，市场规模很大。在这样庞大的市场中，企业之间凭借什么竞争？凭借什么来获取客户？

我们可以深耕食用油市场多年的多力食用油为例，来看下食用油这一必需品的市场竞争情况。

庞大且分散的食用油市场，品质才是核心竞争力

民以食为天，人们的一日三餐都离不开与油脂作伍，食用油自然成了日常生活的必需品。长久且稳定的食用油消费需求也由此催生出了巨大的市场规模。据国家统计局数据显示，2019年我国食用油的零售市场规模约有3000亿元。

具体来看，国内食用油的品种有豆油、菜籽油、花生油等消费品类，其中豆油和菜籽油占国内油脂消费的76%左右。而随着消费升级和健康饮食的要求，人们对于食用油的要求也进一步提高，尤其是葵花籽油等营养价值更高的食用油品种得到了市场热烈的欢迎。

由此食用油品牌的市场竞争也变得更加激烈，以益海嘉里，鲁花，中粮，多力为首的厂家在食用油的高端化、健康化等水平上试图寻找新的增长点。而且这四大厂家在国内食用油的市场占有率超过了70%，品牌最高的市场占有率为23.2%。

根据兰彻斯特法则分析，食用油市场是典型的分散型市场，第一位占有率在26%以下，各公司市场占有率战斗力关系在根号3之间，各品牌变动可能性极大，谁投入资源都可能改变竞争格局。

在这一市场格局下，各个食用油品牌均用尽浑身解数，或者是通过电视营销，或是通过低价倾销，希望投入资源改变市场竞争格局。而佳格集团旗下食用油品牌多力，在投入资源方面与其他品牌不太一样。

或许是因为佳格集团创始人曹德风先生是美国科罗拉大学食品工学博士出身，所以自成立后，多力食用油均是将重点资源投资在技术上，不断推陈出新，保障产品品质。

比如为了解决葵花籽油油烟重的问题，多力深下功夫，通过多次实验终于找出葵花籽油油烟重以及易氧化聚合的原因，也由此独创出葵花籽油的“7重精炼技术”，达到去除杂质、提高烟点的目的；为了解决葵花籽油长久保存的问题，多力更是研发出了“充氮保鲜”技术，使葵花籽油不仅能够长时间保存，更大幅提升了油质品质。

多力在技术上的积累和深耕，使其在食用油领域“以技术促品质，以品质促发展”，获得了业内重磅奖项的权威认可。

近日，在“2020 年度中国粮油学会科学技术奖”颁奖活动中，多力葵花籽油所在公司佳格与河南工业大学合作的“葵花籽油精准适度加工与品质提升关键技术研发应用”项目荣获特等奖，成为自该奖项 2004 年设立以来获得第五个特等奖殊荣的企业，而这一奖项也是多力在技术上支持的有力验证。

另外，多力还将在技术上的经验拓展至其他品类，在菜籽油、调味油领域坚持技术立身，为获得行业认可奠定坚实基础。

多力凭借优质的产品品质和服务,不仅赢得了消费者的信赖,更是获誉无数。在今年第十五届IOE世界油博会上，多力一举斩获三项金奖：多力葵花籽油荣获精练技术创新金奖，多力清香芝麻油、多力醇香芝麻油荣获创新风味品质金奖，多力川渝原香小榨菜籽油荣获健康风味金奖。

在11月16日第十一届中国粮油榜获奖名单中，多力继续上榜。多力食用油品牌运营方佳格集团获中国最具影响力粮油集团奖，多力食用油获中国粮油领军品牌奖。在彰显过硬科研实力、产品品质的同时，也反映出业界对产品的认可与肯定。

在庞大且分散的食用油市场，多力食用油用技术保障品质，因此才能在行业竞争中胜出。而多年坚持技术革新产品，良好的品质自然也收获到消费者的喜爱。

健康深植品牌理念，行动实现社会价值

在国内的葵花籽油市场里，多力的市场市场占有率仍是最高的，而且还保持着稳定增长。多力的花生油和菜籽油也一直是市场销售主力。除了前文提到的技术保障品质，消费者对于多力食用油喜爱的原因，还有以下几点。

一是销售渠道符合零售趋势和消费者习惯。

在各行各业流量红利消失之时，通过场景促进流量的转化、留存成为各行各业的大趋势，场景化消费应运而生。例如宜家将商品搭建出不同的卧室、电竞房等场景，供消费者在适宜的场景中购物；海尔专门推出场景化品牌三翼鸟，为消费者提供成套智能家居解决方案。

多力在线下销售渠道也进行了场景革新，开发出联名系列的食用油，结合线下场景吸引消费者。例如2018年10月，多力与盒马鲜生的联名款食用油新品，采用小规格常换常新，加上多力的充氮保鲜技术，与盒马鲜生主打新鲜的品牌理念相同；2019年6月，多力与北京餐厅聚德楼合作，寻找失传百年美味的同时，为消费者而推荐适合菜品的食用油。

在线上渠道，多力在京东渠道上重点发力。一方面是京东物流配送次日达符合消费者对粮油类商品随用随买的消费习惯、消费场景；另一方面，京东商城的高品质商品口碑业余多力的品牌调性不谋而合。

除此之外，多力在11月初还上线了“点亮中国味，赢多力新年福袋”的活动，用户在线下商超购买多力油品，通过小程序上传小票就能领取2022年新年福袋,以新颖的线上互动内容,吸引用户关注，真实打通线上互动和线下场景,实现线上线下一体化。

二是健康的品牌理念符合消费群体倾向的大健康趋势。

随着人们生活水平的提高，健康成为人们消费的新趋势，人们对于食用油的品质也提出了新的要求。消费者对于食用油的要求除了传统的味道“香醇”外，还希望食用油具有相当高的营养价值和健康属性。

而多力原本的主力产品是葵花籽油，这类产品相较于大豆油、棉油等传统食用油类，在抗氧化成分、易吸收等水平上有着更优秀的表现，尤其是葵花籽亚油酸含量多，且亚油酸和维生素E更均衡。

本身产品就符合人们对健康消费的需求，然后多力并没有停滞不前，为了让自家产品更符合消费者健康需求，多力专注产品升级研发，上线了黄金3益葵花籽油，在原葵花籽油的基础上，添加了维生素A、维生素E、磷脂营养元素。

今年，黄金3益系列产品再添新成员--多力黄金3益菜籽油。据悉，该产品精选芥酸含量低于2%的油菜籽，并沿用多力品牌的“低温冷榨分子稳定技术”，通过“充氮保鲜”等突破性科技工艺，保护黄金3元素（维生素A、维生素E、磷脂）不流失不被破坏。在保证产品风味的同时，也呵护着消费者的“心脑眼”健康。

另外，多力食用油不仅获得国际食品安全标准认证（IFS），还获得了安全与质量体系高标准（SQF）认证。欧美食品安全双重认证，让消费者吃的健康、吃的放心。

三是助人者人恒助之，多力食用油举办的活动创造了大量社会价值，从企业文化层面感染消费者。

多力一直提倡健康生活理念，也积极举办各种活动，呼吁更多的国人与多力一起参与到积极健康的生活中来。

从 2015 年起，多力连续多年发起全国广场舞活动，举办了一场又一场的广场舞比赛。今年虽然处在疫情下，多力仍旧持续关心广场舞人群的健康，与中国营养学会强强联手，对广场舞队列研究和健康报告展开深度调研，并进一步探讨食用油、广场舞和健康的关联。

多力结合中国营养学会营养健康研究院的优势，探讨广场舞人群的不同运动暴露水平、膳食摄入以及生活行为方式等因素对他们的心血管健康状态、肌肉衰减情况和其他健康水平的影响举办广场舞人群健康检查，共覆盖武汉，宜昌，襄阳，厦门，上海，北京，成都等七个城市参与人数将近 3500 人。

今年，多力广场舞系列活动宣布收官，其间对国人健康生活方式的带动、对广场舞人群健康水平的研究都已对国人产生了潜移默化的影响。这一活动也代表着多力对消费者的健康守护从产品延伸到了社会活动，多力在积极推动国民健康的生活方式上尽了一份力。

此外，多力还是世界心脏日中国区合作伙伴，在支援河南抗洪救灾等公益行动上增砖添瓦。“活力每一天，健康全中国”，多力用行动践行着自身愿景。

总的来说，在食用油这一必需品市场，多力食用油用技术革新保持产品健康、安全的品质，“全家的营养健康伙伴”这一企业使命显露出的健康品牌观念又符合消费群体趋势，举办的广场舞、世界心脏日等行动更是显现出佳格集团在社会中的担当。

凭借过硬的产品与健康的品牌理念，多力在中国粮油市场颇具影响力。相信坚持健康、安全、营养的多力食用油，会在庞大且分散的食用油市场中继续发光发热，为社会创造更多价值。