空间设计是酒吧设计的最根本内容。结构和材料构成空间,采光和照明展示空间,装饰为空间增色。在经营中,以空间容纳人,以空间的布置感染人,这是既要满足人的物质要求,又要满足人的精神要求和建筑本质特性所导致的。因此,酒吧内部空间的设计一定要全方位的考虑。

不同形式体现不同风格

不同的空间形式具有不同的风格和气氛。例如:方、圆、八角等严谨规整的几何形式空间,给人端庄、平稳、肃静、庄重的气氛;不规则的空间形式给人以随意、自然、流畅、无拘无束的气氛;相对闭式空间给人以内向、安定、隔世、寧静的气氛;开敞式空间给人以自由、流通、爽朗的气氛;高耸的空间,使人感到崇高、肃穆、神秘;低矮的空间,使人感到温暖、亲切、富於人情味……经营者应该根据酒吧的定位选择最适合的空间形式。

不同空间产生不同感受

同时,不同空间能产生不同的精神感受。在考虑和选择空间时,就要把空间的功能、使用要求和精神感受统一起来。同样一个空间,采用不同的处理方法,也会给人不同的感受。在空间设计中经常采用一些行之有效的方法,以达到改变室内空间的效果。比如:一个过高的空间可通过镜面的安装、吊灯的使用,使空间在感觉上变得低而又亲切;一个低矮的空间,可以通过加线条的运作,使人在视觉上感觉舒适、开阔,并无压抑感。

酒吧的室内空间设计应註意,比例尺度适宜的空间,可以使人感觉到亲切舒适;客流不多而显得空荡的大门使人无所适从;而人多拥挤的空间使人烦躁;在大的门厅空间中分割出适度的小空间,形成相对稳定的分区,还可以提高空间的实际效益。

在表现空间艺术中,结构是最根本的,它可以依据其他因素创造出有特色的空间形象。装饰和装修应以空间为主,从空间出发,墻面的位置和虚实、隔断高矮、天棚的升降、地面的起伏以及所采用的色彩和材料质感等因素,都是设计构思的依据。

定位不同设计不同

在考虑酒吧空间设计的所有因素中,最关键的问题是必须针对酒吧经营的特点,经营的中心意图及目标客人的特点来进行设计。

针对高层次、高消费的客人而设计的高雅型酒吧,其空间设计就应以方形为主要结构,采用宽敞及高耸的空间。在座位设计时,也应以尽量宽敞为原则,以服务面积除以座位数,衡量人均占有空间,高雅、豪华型的人均占有面积达2.6平方米。

针对寻求刺激、发泄、兴奋为目的的客人而设计的酒吧,应特别註重其舞池位置、大小的没置,并将其列为空间布置的重点因素。

针对以谈话、聚会、约会为目的的客人而设计的温馨型酒吧而言,其空间设计应以类似於圆形或弧形而同时体现随意性为原则,天棚低矮、人均占有空间较小些,但要使每桌的空间有相对独立的感觉,椅背设计可稍微高些。

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