水果店差别定价策略，水果店的单品定价公式
1、定价不能一成不变
同质量水果时，定价略低于市场和竞争对手。质量较好时，定价和市场持平。
刚上市时，商品取低毛利，甚至负毛利，可以再控制进货量的时候培育市场占有率。比如樱桃可以定价为1斤14.8，每日只采购固定的数量，比如2箱，售完即可，这样自然而然销售就会比较多，这是一个连带过程，到尾季时，商品少，且质量差，定价可以略低于市场和竞争对手的价格。
2、要知道拿货价为啥有高低
同的水果在各项标准有差异，比如采购标准，品质控制标准，配送标准，运营方式不同，产生的成本都不会相同，而定价的时候，价格要涵盖住这些成本，不同的成本从而会产生不同的定价。这也是水果店给顾客解释为什么水果价格有些便宜，有些贵的原因。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！比如樱桃是通过冷链空运配送，保持的鲜度非常好，所以说价格会比较高，在顾客认可这个价格的前提下，对顾客解释这些顾客也会理解，成本提高是为了提供更好吃的水果，想吃都更好吃的水果就需要花更多的钱，这都是常理。
3、水果定价做好价格分层
水果刚刚拿货回来，如果口感还可以就上架出售，上架时就有一个上架价格，因为这个时候新鲜度和口感都不错，价格会相对高一些。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。存放时间久了之后，口感会下降，这个时候的价格要进行降价处理，水果就会有一个处理价。比如猕猴桃刚拿回来的时候，可以定价6块/个，但是猕猴桃一般放了七天就会坏掉，七天后基本上就是直接扔掉不能卖了。
当猕猴桃五天没有销售出去的时候，那么就要考虑降价出售了，打折促销也要卖出去，比如10块三个。
4、水果店定价要去试探
根据自己的客户消费能力定价，例如客户低端一些价格就低一些，高端就高一些，和进货价没多大关系。选出比较恰当的价格定价不仅仅是照顾自己的利润，也要照顾顾客的消费能力和心里接受水平，两边要做到相对平衡，不然要么自己亏本，要么顾客不买。
水果店可以销量去定价，以卖得动为前提，卖不动就降价，从高往下降。
水果店差别定价策略，水果店的单品定价公式相关推荐
- 水果店水果如何销售，水果店如何提升销售量
1.水果店低价销售可以吸引人气 中低端的店可以用价格去吸引人气,如果周边都是比较有钱的顾客,就没必要去用价格吸引过来了,没什么意义,顾客不在乎价格,降价价格还会减少利润,反而是充值送水果这种应该要实用 ...
- 巴奴与海底捞的战争背后，“单品即品牌”战略到底香不香？
(图片来源于网络,侵删) 文 | 易不二 来源 | 螳螂财经(ID:TanglangFin) 在经受住了疫情的冲击后,餐饮业的生机已经逐步恢复了. 但海底捞似乎仍旧流年不利. 涨价.一片土豆一块五引发 ...
- 水果店水果处理方案，水果店不新鲜怎么处理
1.增加卖水果的方式 多吸粉加上顾客,能提高水果的宣传.可以建顾客群,每天更新你新到的水果,同时告诉群里人优惠价处理的水果. 还可以在群里不定时发个红包互动一下,这样更容易让人们在想买水果的时候第一想 ...
- 水果店圈子：水果店开业前需要做的准备，水果店开业当天要注意哪些问题
这里是水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门. 1.梳理一下开业需要的东西 确定开业时间时间后,如果需要打审批,一定要到当地执法部门打个审批,审批天数一般两至三天,每个地方地段不一样,审批的天数 ...
- 开水果店如何进水果，开水果店进的应季水果有哪些
1.多看看别人是怎么选货的 上网尽量多看关于果蔬的知识,尽量多学一点,这样去批发市场的时候就不会显得太生手,至少懂得好坏货的区别.开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课.圈子在 ...
- 水果店圈子：水果店水果都去哪进货，水果店进货怎么找货源
这里是水果店同行老板圈子,第516次内容更新分享,持续分享,帮助新手入门. 1.多结交同行一起拿货 作为落单经营的朋友们如果所在区域有后来者建议拜访沟通一下,不要搞得像仇人似的,弄得大家都没饭吃,提倡 ...
- 水果店圈子：水果店怎么入门，水果店工作注意什么
这里是水果店同行老板圈子,第516次内容更新分享,持续分享,帮助新手入门. 1.选址选不好很难挣钱 现在有三成的水果店是挣钱的,有五成的水果店只能在保持最基本的工资下苦苦支撑,还有二成的水果店是亏本经 ...
- 开水果店前景，水果店发展前景
1.水果周转快盈利好 只有那些位置好的水果店,水果销售量才大.转换率快.营业额高,自然也才会让经营中的水果损耗率降低,能获得的利润点升高,纯收入增大.开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜 ...
- 网上水果店html,开水果店起步先干什么，水果店刚起步要怎么做
文 | 水果店早读课,水果店主交流学习圈. 圈子已邀请300位以上水果店主加入! 开店不易,感恩有一群良师益友! 以下为更多内容分享,欢迎一起交流. 想开个水果店怎么样去起步. 1.开水果店起步经营没 ...
- 水果店收入，水果店年收入多大
1.实际上水果店收入没多大 开水果店都要承担水果坏掉的损失,所以在拿货时一定不要贪图便宜,适合的货能卖得动,这样开水果店的利润才能好一些.开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课 ...
最新文章
- 奇异面试经历之张冠李戴
- java 注解 demo_JAVA语言注解概念使用及Demo讲解
- oracle 数据 导出 excel 自动分多个文件,从oracle数据库中导出大量数据到excel中为什么自动分成了好几个excel文件《excel表格新手入门》...
- c语言程序设计班档案管理系统报告,C语言班级档案管理系统
- Java 8中的HashMap性能改进
- xjc java_xjc命令转换成java类乱码
- extjs 关闭弹出窗口_【实用工具】一键关闭/开启Windows防火墙、禁止更新系统
- zabbix详解（十三）——zabbix微信报警实战
- 软件工程：可行性研究
- (转) 很牛的求职经历
- 面试算法：利用堆栈计算逆向波兰表达式
- Python的Excel/Word库
- 为什么写技术博客对新人如此重要
- 【CQF Math Class 数学笔记】
- 网站排名优化快排SEO网站源码
- Linux0.11系统调用之execve流程解析
- C语言变量常量和标识符
- FastDFS+Nginx安装配置
- 力挺京东618，马化腾用小程序给刘强东送了一份大礼！
- 去掉json的双引号_JSON 去掉转义字符，value去掉双引号