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计算机信息化在高职酒店管理专业教学中的应用

[摘 要]社会经济的发展，推动了科技的革新，计算机网络技术在酒店管理与服务中的应用越来越广泛。计算机技术的发展在为酒店发展带来机遇的同时，也使其发展面临挑战。因此，高职酒店管理专业在教学过程中，要注意加强学生对现代计算机信息技术的学习，提升学生运用信息技术管理酒店的能力。本文在对高职学校酒店管理专业学生计算机信息技术教学现状进行分析的基础上，探讨了计算机信息化在酒店管理专业教学中的应用。

[关键词]计算机信息化;高职学校;酒店管理

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2015.20.187

[中图分类号]G42 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194(2015)20-0-02

1 计算机信息化在高职院校酒店管理专业教学中应用的现状和必要性

1.1 计算机信息化技术应用现状

随着科学技术的发展，计算机信息技术在酒店管理中的作用日益明显，已经深入到酒店管理的各个方面。高职院校酒店管理专业教师普遍意识到：计算机信息技术是酒店管理专业学生必须具备的能力之一，只有在实践中能熟练操作，才能不断扩大和完善酒店的服务项目，真正满足不同客户的实际需求，促使酒店经济效益真正提高，这才是学校培养酒店管理专业人才的目的。然而，在现实教学过程中，受各种主客观因素的制约，计算机信息技术在酒店管理专业教学中的应用还没有完全普及，尤其是学生实际操作能力不能得到真正提升，这样的学生不能与当前酒店业的要求保持一致。因此，教师要注意加强计算机信息技术在高职酒店管理专业教学中的应用。

1.2 计算机信息化在高职酒店管理专业中应用的必要性

1.2.1 能激发学生学习兴趣

与大专类院校学生相比，高职院校学生学习能力以及控制力相对较差，学生在学习过程中主动性不足，不愿意主动参与到课堂活动中。同时，酒店管理专业课程相对比较枯燥，学生学习积极性不高，导致学生学习效率不高。在计算机信息技术普遍发展的大背景下，新时代高职酒店管理专业的学生，不仅对计算机信息技术拥有浓厚兴趣，作为与信息技术紧密相连的酒店管理专业学生，对其实践性和操作性的要求也比较高。在酒店管理专业教学中，运用计算机信息技术，能够提升学生对课程的学习兴趣，提高学生学习效果。

1.2.2 培养符合酒店业发展需求的人才

经济全球化的发展，国内酒店业也加速自身发展步伐，推动酒店业国际化发展战略，这既为酒店管理专业学生提供了更多就业机会，也对其专业操作能力提出了更高要求。当前，酒店业管理岗位出现从业人员流动性以及缺口较大的特点，这对酒店管理专业学生能力的要求更加明显。因此，高职学校要将教学过程的每一个环节都延伸到酒店管理中去，通过信息化教学手段的使用，把酒店行业管理的工作流程融合到教学中，还可通过软件模拟等手段进行教学，让学生有更加身临其境的体验，这对实现酒店管理、提升品牌竞争力具有促进作用。

1.2.3 有助于教师明确教学目标，为教学指明方向

计算机信息技术的发展，促进了社会各个方面的进步，其已经运用到现代教学过程中。传统的教学手段和教学理念，已经难以适应现代教学的发展要求，难以满足高职酒店管理专业学生的学习需求。在互联网技术普及的社会，以及岗位竞争和巨大就业压力的社会环境中，高职酒店管理专业教师要注意培养学生成为符合社会发展的人才。作为教师，要把计算机信息化运用到教学中，培养学生的信息化意识和能力，使学生能符合时代发展的需求，在激烈的市场竞争中脱颖而出。

2 改善高职酒店管理专业信息化教学对策的分析

2.1 加大对计算机信息化教学理念和教学设计的推行力度

计算机信息化技术在酒店管理中的应用，能拓宽酒店的服务项目，及时迅速地为顾客提供有效服务，能极大提升酒店的市场竞争力。作为酒店管理专业毕业的学生，要具备信息化理念，要能在实际工作中熟练操作，才能真正为酒店的发展做出贡献。在当前高职学校教学模式下，教师不但要适应传统教学模式和计算机信息化教学模式，并且要具备将二者综合运用的能力。教师的这种能力，主要体现在其在课堂活动中对互联网多媒体技术的应用方面，教师要创新教学理念，创新教学方式，不仅需要通过多媒体设备为学生展示相关课程内容，还需要根据酒店管理专业的特点，利用互联网技术为学生选择合适的教学内容，利用软件模拟等技术，让学生进行实际操作，在活动中提高计算机操作能力。例如，当前酒店管理中应用广泛的Opera软件，就是一个系统设计相对完善的系统，其核心部分是Opera前台管理系统，简称PMS，其在设计上能够满足不同规模酒店的需求。有了Opera软件，与酒店管理相关的用户(如酒店员工、客人或酒店管理者等)都可利用这个软件进行信息查询、编辑档