常见蛋白质种类_生物界中的蛋白质种类可能有无限多种吗?
谢邀
这应该是高中生物的内容吧,正好做过相关的课件。
生物界中的蛋白质种类有很多,但不是无限多种。这个问题,我们从下面几个角度分析:氨基酸有多少种?氨基酸如何构成蛋白质?蛋白质只是氨基酸简单的脱水缩合吗?
一、自然界中的氨基酸有多少种?
我们都知道,蛋白质的基本结构单位是氨基酸。那么自然界中有多少种氨基酸?实际上,自然界中存在300多种氨基酸,但是构成蛋白质的常见氨基酸只有20种。氨基酸
除了可以构成蛋白质的氨基酸以外,还有不参与蛋白质构成,但有重要生理功能的氨基酸,如:鸟氨酸、瓜氨酸、β-丙氨酸和同型半胱氨酸等。
二、氨基酸是如何构成蛋白质的呢?
我们体内有成千上万种不同种类的蛋白质,而构成蛋白质的氨基酸常用的只有20种,他们是如何构成蛋白质的呢?肽键
蛋白质是由很多氨基酸通过肽键相连,形成的具有一定空间结构的生物大分子,分子量较大。蛋白质的构成至少需要50种氨基酸
二种不同的氨基酸,通过肽键缩合而成的物质,称为二肽。三种不同的氨基酸缩合的物质,称为三肽,以此类推。 一般来讲,少于10个氨基酸的称为寡肽;介于10个氨基酸和50个氨基酸组成称为多肽;而蛋白质,是大于50个氨基酸脱水缩合而成的。
三、蛋白质是多种氨基酸简单的脱水缩合吗?
当然不是。
组成不同蛋白质的氨基酸种类不同,排列顺序也不同,加上不同的空间结构,形成了数以万计的蛋白质。
四、20种氨基酸能组成多少种蛋白质呢?
由于肽链具有方向性,所以两个氨基酸可以组成2种二肽,3个氨基酸组成6种三肽。以此类推,20种氨基酸组成1×2×3×4×……20种蛋白质,通过折叠为不同的空间结构形成蛋白质。
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