随着餐饮行业的快速发展,餐饮业的竞争愈演愈烈,而人们对生活档次的追求也越来越高,如何才能在众多餐厅当中脱颖而出是每个餐饮老板所思考的一个问题。

无疑降低餐厅硬件投入成本和人工成本是餐厅摆脱困境的首要考虑因素。那么目前对于餐馆来说,如何才能比较有效地控制成本呢?众所周知,中高档餐厅传统的餐饮模式下每年的纸质菜谱印刷费用其实是一笔不小的投入,更新菜谱还要重新印刷,不能重复利用,这无疑会产生大量浪费。随着移动互联网及平板电脑的普及,餐饮行业也慢慢的向电子时代发展了,一种新型的点餐模式也随之应运而生——PAD点餐,这让众多餐企老板又重新看到了生机。PAD点餐又称平板电脑点餐,是一款以平板电脑为载体的无线点餐系统。便捷方便的触摸式操作,顾客在无需任何指导下即可通过该系统自助完成阅览菜品、开台、点菜、下单、加菜和催单等操作,一个服务员即可控制多个餐位,再也不用担心用餐高峰期服务员不够用的情况了。餐厅可通过后台实时地更新修改菜谱,随意设置特价菜、时令菜等,只需第一次投入硬件的成本,省去了传统餐饮中餐厅制作和更换纸质菜单的成本。

其次,平板点餐也迎合了顾客对时尚生活的追求。平板点餐系统能通过平板电脑绚丽、高清屏幕更直观地将菜品信息展现给顾客,顾客不仅可以看到菜品大图,还可以了解到菜品做法等更多信息,高端、大气、上档次。实际上,PAD点餐是伴随着几年前苹果iPad平板电脑的兴起而出现的,iPad电子菜谱也是最早的一种电子菜谱。人们对时尚产品的追求是无止境的,而在就餐的时候可以使用iPad点餐是一种上档次的体现,借助iPad来提升用户的体验,可以给客户留下很深的品牌印象。使用电子菜谱代替人工下单,在节省餐厅成本的同时也为顾客提供了绝佳的点餐体验,提升餐厅的整体档次,在餐饮企业面临成本困境的今日逐渐成为共识。

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