糖友如何选择正确的饮食计划
高血糖也是俗称的“三高”之一。另外,唐福新为大家科普“两高”是高血压和高血脂,当血糖水平高于正常范围时,就是高血糖。
空腹血糖的正常值在6.1mmol/L以下,餐后两小时血糖的正常值在7.8 mmol/L以下,唐福新提醒大家如果高于这个范围,称为高血糖。
如果出现高血糖症状,身体没有及时调节,很可能会恶化成糖尿病。唐福新告诉大家对于高血糖患者来说,最重要的是调整饮食,少吃会升高血糖的食物,均衡营养。那么,高血糖怎么调节才能降下来呢?
糖尿病人怎么吃一直是糖友们最关心的问题。面对这个问题,唐福新发现往往会有两种极端的表现,一种是过度禁忌,一种是不敢吃,一种是不敢吃;还有一种是莽撞,什么都是饕餮。这两种饮食方案对于控糖爱好者来说是灾难性的。为什么这么说?下面唐福新给大家举例说明:
1、暴饮暴食禁忌
唐福新发现很多糖友担心血糖升高,盲目忌口。不吃这个不吃那个,很容易导致营养不良,不利于控糖。唐福新给大家举个最简单的例子,我们知道水果是甜的,很多爱吃糖的人一听到是甜的就扭头就走,生怕自己吃了水果血糖超标。
唐福新告诉大家其实大部分水果都是低糖食物,爱吃糖的人都可以吃。水果中含有的纤维和维生素也是爱吃糖的人所必需的。
另外,如果因为长期担心血糖而不敢吃东西,会有诱发低血糖的风险。低血糖的危害比高血糖更严重。所以,爱吃糖的人要注意,切忌过度禁忌。
2.吃的肆无忌惮。
唐福新发现这类糖友根本不在乎血糖,或者认为有药物或胰岛素就不需要控制饮食。每天都是该吃什么就吃什么,对于高热量、高含糖量、高糖指数的食物都是乱吃。这种糖友最直接的后果就是并发症的提前到来。
那么糖友正确的饮食计划是怎样的呢?
其实,糖尿病患者只要记住几类不利于控糖的食物,就可以在其他食物中自由选择搭配每一餐,使自己的血糖保持在正常范围内,而不必过于担心每天吃什么和餐后2小时的血糖。那么有哪些高糖高脂高钠的食物对控糖不利呢?唐福新为大家举例说明~
1.白色主食
唐福新给大家举例白米饭、白馒头、白面条、白面包、糯米等细粮都是高糖主食,糖尿病人应该避免食用。对于糖尿病患者来说,三餐的主食应该是中糖或低糖的主食,唐福新为大家举例如糙米、燕麦等全谷物,精制米粉制成的杂粮,杂豆米、玉米粉饼等杂粮。
2.脂肪含量高的食物
唐福新提醒大家油炸肉类、油炸薯片、奶油蛋糕等高脂肪食物虽然不是高糖食物,但会造成体内脂肪堆积,导致肥胖,加重体内胰岛素抵抗。它们也不利于血糖控制,所以糖尿病患者应该少吃或不吃。
3.高钠食物
咸菜等高钠食物会导致体内水钠潴留,血压升高,使糖尿病患者脆弱的血管雪上加霜,增加糖尿病患者患高血压、心脏病等心脑血管疾病的风险。
唐福新提醒大家过度禁忌和饮食鲁莽是很多糖尿病人的两种极端做法,这两种做法都不利于控制血糖和预防糖尿病并发症。因此,糖尿病患者遵循“适度”原则,唐福新告诉各位糖友可以吃任何食物,但要少吃更为合适。
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