第一种：在jbuilder中：    
首先你要保证Run菜单-->Run     Project能顺利运行    
然后Wizards菜单-->Native     Executable     Builder    
选中Compress     the     contents     of     the     archive(产生jar文件的话)    
Next-->Next-->选中Always     include     all     classes     and     resources再Next-->Next-->Next    
选中Windows     GUI"exe"(产生EXE文件的话)-->Finish    
再在项目的文件列表中的Native     Executable右击-->Make就可以了

第二种：在cmd     下生成jar文件    
abc.txt内容如下：    
Manifest-Version:     1.0      
Main-Class:     main-class-name(回車)    
在cmd下：      
javac     *.java    
jar     cvfm     abc.jar     abc.txt     *.class    
示例——生成能通过鼠标双击就执行的.jar文件    
一、编写 Java源程序Test.java如下：    
//     Test.java    
import     javax.swing.*;    
/**    
*     @(#)     Test.java    
*     Copyleft     (c)     2002     RatKing    
*     @author     <a     href="ratking@ynet.com">RatKing</a>    
*     @version     0.1,     2002-11-7    
*     描述：一个测试用的Java     Application    
*/    
public     class     Test     extends     JFrame     {    
public     Test(String     title)     {    
super(title);    
this.setDefaultCloseOperation(JFrame.EXIT_ON_CLOSE);    
this.getContentPane().add(new     JLabel("测试！",     JLabel.CENTER),     SwingConstants.CENTER);    
this.pack();    
}

public     static     void     main(String[]     args)     {    
try     {    
//UIManager.setLookAndFeel(UIManager.getCrossPlatformLookAndFeelClassName());    
UIManager.setLookAndFeel(UIManager.getSystemLookAndFeelClassName());    
}     catch(Exception     e)     {    
e.printStackTrace();    
}    
Test     t     =     new     Test("Test     -     测试");    
t.setVisible(true);    
}    
}    
二、编译Test.java为Test.class（当然假设你事先已经设置好了JDK的环境变量PATH和CLASSPATH）    
在命令行执行编译命令：    
javac     Test.java    
三、用文本编辑器（比如记事本/UltraEdit等     -     甚至用ECHO命令加管道“>>”）编写如下manifest文件，并保存为abc.txt    
Manifest-Version:     1.0    
Main-Class:     Test

【注意】文件abc.txt内必须是3行文本：    
第一行的内容依次是：“Manifest”、英文减号、“Version”、英文冒号、英文空格、数字“1”、英文句号、数字“0”    
第二行的英文冒号与Test之间必须要有一个英文空格！！！如果有包名一定要带上！！！包名.类名
第三行是一个空行，也就是说，你要在Test之后键入一个回车，然后才可以存盘退出！！！    
如果冒号后面没有空格，可以生成jar文件但不能执行；如果Test后没有回车符，则生成jar文件时会报错。
该文件可以放在任何目录下
四、将Test.class打包成.jar文件，并使用abc.txt指明哪一个是带有public     static     void     main()的“主函数”    
在命令行执行编译命令：    
jar     cvfm     Test.jar     abc.txt     *.class    
如果有包名可以这样写，如包名为test，一定要在该包的上一层目录执行下面这句
jar     cvfm     Test.jar     abc.txt     test
你可以使用WinZip之类的解压软件看一看刚刚生成的Test.jar文件里到底有什么。    
五、用鼠标双击Test.jar的图标，应该可以看到Test执行后的窗口。    
〖说明〗如果你正确地安装了 Java运行环境（JRE），那么.jar的图标应该是象一页纸并有一个A的形状，就如同写字板的图标。    
如果你的.jar文件默认的打开关联不对，可以重新设置：    
我 的电脑->查看(Win9x)或工具(Win2k)->文件夹选项->文件类型->选择JAR文件->编辑该类型文件的属 性->操作栏填入[     open     ](不填引号和中括号[])，并在“执行操作的应用程序”栏填入[     "C:\Program     Files\Java\j2re1.4.1\bin\javaw.exe"     -jar     "%1"     %*     ](填两对英文引号，不填[])    
并按“确定”、“关闭”退出对.jar文件关联的编辑。    
（你的javaw.exe文件是不是位于C:\Program     Files\Java\j2re1.4.1\bin\路径下，视你自己电脑的情况而定）    
第三种：JB中生成.exe文件
1、菜单中选择【Wizards】－【Native Executable Builder....】弹出对话框
2、在弹出的对话框中第一步（Step 1 of 7）的【Name】输入一个名称，并取消【Always create archive when building the project】点击【Next】
3、根据需要悬着需要的类，再选择【Include class dependencies】，点击【Next】
4、根据需要悬着需要的库文件，再选择下面的4个单选,反复所有的需要的库，点击【Next】
5、默认点击【Next】
6、在（Step 5 of 7）的时候选择一个主类运行点击【Next】
7、在（Step 6 of 7）的时候选择运行平台【Next】
8、默认点击【Finish】，这时候在工程的目录窗口出现了一个在（Step 1 of 7）输入的【Name】目录
9、右击这个目录，选择【Rebuild....】，Jbuilder就开始编译和创建执行文件或是Jar文件了
10、等完成之后，该目录下右几个文件，一般是有至少一个jar文件，或是一个exe文件
11、在Window打开工程所在的目录，就可以看到里面的有几个刚才编译的文件
12、执行jar就是用java -jar ***.jar、执行exe直接双击
---------------------------------------------------------------
1、不建议使用jb，因为打包后可执行文件的图标改不了且jb的可执行文件实际上是可执行的jar文件，可以将其exe扩展名改为jar一样可执行。
2、还是使用jsmooth较好，首先编写menifest文件目的指明main类，使用jar命令打包成可执行jar文件，让后使用开源的jsmooth做成exe。