夏季必不能少六道凉拌菜

夏季炎热，很多人都没什么食欲，清爽可口、简单美味的凉拌菜成了人们餐桌上的主角，本期小编就给大家推荐几样适合在夏天吃的凉拌菜。
　　了解更多美味凉拌菜食谱，推荐美天专题：简单营养凉拌菜
　　凉拌黄瓜。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。
　　凉拌藕片。藕在《本草纲目》中被称为“灵根”，天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。藕经过焯水，性由凉变温，有养胃健脾的功效。姜汁藕片就是个不错的选择。
　　凉拌土豆丝。土豆不仅富含钾元素，还富含钙、锌等人体必需的矿物质以及维生素C等营养素。夏天出汗多，因此吃土豆能起到补充营养的作用。此外，土豆里富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢，具有通便和降低胆固醇的作用。和热炒相比，土豆焯水后凉拌，清脆可口，如醋拌土豆丝。
　　凉拌苦瓜。苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素还能增进食欲，健脾开胃，有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。炎炎夏日里凉拌一盘苦瓜是个不错的选择。
　　凉拌莴笋。莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化液分泌，增进食欲。莴笋中有很多无机盐、维生素成分，含钾量也较高，对控制高血压有益，同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响。天热时来一盘清爽的醋拌莴笋，有助于消除紧张，缓解压力，增强食欲。
　　凉拌芹菜。芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在夏季，人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状，吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。
　　最后，需要提醒的是，除了黄瓜，其余几样菜都需要在沸水中焯一下，捞出沥水后，再根据自己的口味，加入盐、醋、大蒜等进行调味即可。

夏季必不能少六道凉拌菜相关推荐

【夏季凉拌菜食用莫忘5大禁忌】
第一,忌制作凉拌菜的蔬菜不新鲜. 如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜,加上清洗消毒不严格,食用这种凉拌菜会导致肠胃疾病的发生.所以,制作凉拌菜所用的蔬菜,必须选用新鲜的,制作时也必须冲洗干净,最好用开水烫一 ...
pyhton 把文字放入图片里_藏在京城老字号里的六道功夫菜！久违了！！
文|北京四九城瓷,您回想一下下馆子时最膈应什么事?等位?服务员爱答不理?北北最受不了的是菜上的慢好多次催菜,都被说"你点的这是功夫菜,慢工出细活,要这么耐不住性子,回家拿开水泡点米饭吃得了. ...
厨神之路六--凉拌菜
文章目录一.凉拌藕二.凉拌土豆丝三.拍黄瓜四.凉拌豆腐/小葱拌豆腐五.腌黄瓜注意:生抽可以换成味极鲜酱油效果会更好一点. 一.凉拌藕莲菜洗净去皮,再洗净!切成薄丝或者片,切莲菜的时候,烧 ...
凉拌菜---竹报平安
[b]菜谱分类[/b]:私家菜减肥瘦身调理年夜饭便秘调理防癌抗癌调理 [b]分类标签[/b]:便秘调理 [b]防癌[/b] 减肥抗癌年夜饭瘦身私家竹报平安 [b]主料[/b]:竹笋 ...
三十种凉拌菜做法大比拼
1.拌葱头原料: 葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块:辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐.酱油 ...
[SONE必看]少時囧事大集錦！
1. 首先,是最經典的"林蓋子事件" 先用文字概括: 一次泰妍與允兒的聊天中,不知道泰妍和允兒講到什麼事情了,允兒就笑得後仰了. 額前的劉海就那麼"xiu"的飛 ...
无论小白还是大佬，前端开发必不能少了Ta
浏览器内核浏览器是前端开发必不可少的东西,没有了浏览器,前端再好的代码也都是白给,而浏览器内核也是浏览器必不可少的东西.但是大家有没有真正的深入了解过浏览器呢? 内核,即:引擎排版引擎(layou ...
男人必学的几样家常炒菜，尤其是面对一个不会做饭的媳妇。
男人必学的几样家常炒菜,尤其是面对一个不会做饭的媳妇. 酸辣土豆丝: 制作工艺 1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩.爽脆.炒前捞出,沥干水分. 2.青. ...
夏季宝宝饮食要注意五大饮食守则要牢记
在闷热的夏天,幼儿日常饮食要注意什么呢?夏天,孩子喜欢在外面玩耍,就会使体力消耗过大,这时的营养补充就是极为重要的了.下面就来一起看看夏天宝宝饮食守则吧. 一.夏天宝宝饮食守则 1.适当增加摄入量.夏 ...

夏季必不能少六道凉拌菜

夏季必不能少六道凉拌菜相关推荐

最新文章

热门文章