零经验的人开水果店什么开,开一家水果店经验有哪些
1、水果越新鲜价格越高
将水果按新鲜度,自己记录进货日期,进行分类。最新鲜的,价格可以高于市场水平的20%,一般新鲜的,价格与市场一样,不新鲜的,价格低于市场水平20%。有些高档水果拿过来60%毛利,要是品质不好了,20%毛利出售也很正常,自己水果卖不好,库存多,损耗加大的时候,毛利想做高根本不可能,能保本出售就已经很满意了。开水果店学习分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子,共享更多水果店信息资源。
2、多做好顾客宣传
水果店做的不够好的有以下几点原因,没有持续加顾客,建顾客群,太多产品都是引流款利润太低,服务做的不好一般般。也要去多发圈发抖音,把软文推送到手机里,把广告做到电梯口等等做好宣传,宣传多了,流量也就多了。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、线上多加上顾客好友
加顾客时把需要表达的说出来,基本都会愿意加的,一天定加多少目标,执行起来日积月累顾客就非常多。做什么都没有速成宝典,只有方法跟着每天实行,真心实意把顾客当朋友,每天都打理,自然而然就做起来了。如果自己开店还没有1000好友的话,一定要想方设法把好友加到1000以上,比如水果设置一个加客服的价格,只要加客服,就能享受低价格,这个方法也可以用于加群加好友,也可以群里把水果开设一个活动价,进群就可以享受。
4、熟悉大部分水果的品种
开水果店的经验都是边开边学,有机会提前去学就提前学起来,多去了解一下开水果店的经验,开店之后会顺利很多。比如苹果就可以分几十种,消费最大的是水晶富士和普通红富士。粉红艳色很好的就是水晶富士,批发价格应该在三元左右,大概只有高消费的人才会购买。普通红富士就是超市里便宜的那种,销量也是最大的,不过也分好几种,味道陕西的口感好。像蛇果、花牛等都是面苹果,年轻人和中年人都不怎么爱吃。
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