为什么很多创业者选择餐饮行业？

创业者首选餐饮业来创业，其实也是迫不得已的选择。

首先，需要大量资金和人脉条件的创业，比如互联网、外贸、地产等这些高大上的，有资源和人脉的依靠投资就可以不用自己承担风险做起来，赢了就大家一起共赢，输了也无所谓，反正是投资者的钱，大不了换个项目重新来，普通大众明显不具备这个条件。

其次，需要一定技能和工作经验行业经验的创业，比如制造业、健康产业、广告等，需要在行业内积攒一定的客户资源，尤其是掌握核心技术，相信符合这些条件的也不多。

再其次，还有一些创业项目，需要有强大的外联协调能力，能与各个部门应对自如，比如土石方、建筑、运输等，又劝退了一大批创业者。

数数自己辛苦攒下的几万至几十万现金，想想自己的人脉资源和技术能力，开个餐馆就相应成了比较合理的选择。

因为开餐馆的好处很多，比如：

一、启动资金灵活，几百块钱就可以摆摊，几万十几万就可以开店，这些钱大部分打工人都能赚得到，赔了也不至于伤筋动骨。

二、市场足够大，民以食为天，老百姓可以不买衣服不买化妆品不旅游不做美容，但是不能不吃饭。

三、学习技术成本低，花几百几千块钱就可以学到小餐饮的技术，比如包子、面包、馅饼、面条之类的，马上就可以撑起一个小店面。

四、没有太多的外部因素干扰，现在的外部环境好了很多，只要自己把卫生、货源等关键因素掌握好，基本就不会有干扰因素来影响你。

综合以上优点，绝大多数打工人在积攒到一定数额的资金后，餐饮行业就成了他们创业的优先考虑范畴。

最后，祝所有的餐饮人健康、发财。

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