GOOD MORNING

EVERYONE

维生素C的定量测定

2，6-二氯酚靛酚法

我其实不太想写目录的

唉哎哎……

一、实验目的

老生常谈，我不信你们准备实验的时候回去好好看实验目的。

二、实验原理

上面那个成语，我应该没有打错别字吧，感觉有点不太对劲。

三、实验器材与试剂

还好，我输入法试了几次，就是这么写的，老生常谈。

四、实验操作

岔了岔了，咱们应该好好聊聊实验操作的，但是我有点懒得聊。

是你一直在找的目的了

One：从食品原料等提取维生素C、脱色

Two：2,6-二氯酚靛酚钠(蓝色)滴定、计算

01

|

实

验

目

的

武当王也，拜见老天师

神经病

丑话说在前头……

One：染料2,6－二氯靛酚的颜色反应表现两种特性,一氧化还原状态,氧化态为深蓝色,还原态变为无色;二介质的酸度影响,在碱性溶液中呈深蓝色,在酸性介质中呈浅红色。

Two:用蓝色的碱性染料标准溶液,对含维生素C的酸性浸出液进行氧化还原滴定,染料被还原为无色,当到达滴定终点时,多余的染料在酸性介质中则表现为浅红色,由染料用量计算样品中还原型抗坏血酸的含量。

02

|

实

验

原

理

说实话

我没图了

先说下实验器材，没意见吧？

电子天平三台，铁架台每组两套(带漏斗夹和滴定管夹，碱式滴定管14根、纸巾。

漏斗14个、50mL锥形瓶每组三个、50mL容量瓶14个，小烧杯14个(玻璃器皿多备一些，会打碎)。

塑料滴管每组一根、研钵14个，滤纸，纱布(纱布可剪好也可让他们自己剪)。5mL移液枪和枪头14套。

03

|

实

验

器

材

hucydcakydgcbcu

老生常谈

再说一下实验试剂有问题吗？

停车坐爱枫林晚

One：2%盐酸溶液(提取液)：2mL浓盐酸—1000mL蒸馏水。

柳暗花明又一村

Two：2,6－二氯靛酚(2,6－二氯靛酚吲哚酚钠盐)溶液：碳酸氢钠1.26g溶解在900ml 热蒸馏水中，然后称取2,6－二氯靛酚1.5g溶解在上述碳酸氢钠溶液中，冷却定容至 1000ml，过滤至棕色瓶内，保存在冰箱中。每次使用前，用标准抗坏血酸标定其滴定度。

遍插茱萸少一人

Three：抗坏血酸(Vc)标准溶液(0.2mg/ml)：称取50mg(准确至0.1mg)抗坏血酸，溶于浸提剂中并稀至250ml，现配现用。(如果学生不标定，则只需配制100ml即可，学生一般不标定。)

04

|

实

验

试

剂

此情可待成追忆

Four：偏磷酸－醋酸溶液：偏磷酸15g溶于40ml冰醋酸和450ml蒸馏水所配成的混合液中，过滤，4℃保存，此保存液不超过10天。(如果学生不标定，则只需配制100ml即可，学生一般不标定)。

落霞与孤鹜齐飞

Five：白陶土：一罐，用的时候分装一点到烧杯里放在前面。

最最最最要紧的

这个实验还有最关键的道具是“水果呀” 

冬枣

猕猴桃

橘子

小番茄

1斤/班

5个/班

10个/班

1斤/班

3斤

15个

30个

3斤

2020年实际购买清单

共计花费107元

猕猴桃偏多

也就是预实验

One：标定

吸取1ml或10ml(都可)抗坏血酸标准溶液于50ml锥形瓶中,加入10ml浸提剂,摇匀,用2 ,6－二氯靛酚溶液滴定至溶液呈粉红色15s不褪色为止。同时,另取10ml浸提剂做空白试验。

05

|

实

验

操

作

吃吃吃吃吃吃

滴定度(mg/ml)＝cv/V1－V2 

s─每毫升2,6－二氯靛酚溶液相当于抗坏血酸的毫克数;

C—抗坏血酸的浓度,mg/ml;

V—吸取抗坏血酸的体积, ml;

V1—滴定抗坏血酸溶液所用2,6－二氯靛酚溶液的体积,ml;

V2—滴定空白所用2,6－二氯靛酚溶液的体积,ml。

白陶土(或称高岭土),对维生素C无吸附性。

2020年标定结果S=0.5714

注意：本次已将1L的2,6－二氯靛酚溶液稀释至1.5L，但所得浓度0.5714还是太高，建议可稀释至3L尝试，所以浓度在0.1左右为妙。

Two：实验操作

1、提取: 桔子肉10克(猕猴桃或枣5克)于研钵→加2%HCl约10ml → 充分研磨→ 提取液通过两层纱布滤入50ml容量瓶→2%HCl定容到50ml 。

2、脱色:液干燥锥形瓶→ 加白陶土一匙(用于吸附生物样品中的色素 )→充分振摇(约10分钟)→过滤 →脱色滤液。

3、滴定:

1)样品滴定：取三角烧瓶两只，各加脱色滤液10ml，用2,6-二氯酚靛酚钠(蓝色)滴定至出现微红色并保持5秒钟不褪色为止，记下二份样品滴定所用的染液毫升数(滴定过程宜迅速，不超过2分钟)，取其平均值----VA；

2)空白滴定用10ml 2%HCl代替脱色滤液，2,6-二氯酚靛酚钠(蓝色)滴定至出现微红色并保持5秒钟不褪色为止，记下滴定所用的染液毫升数------VB；

Three：计算

维生素Ｃ(mg/100g)

样品＝(VA-VB)*S*V*100/W*D

式中：

VA：滴定样品用去2,6-二氯酚靛酚钠的平均ml数。

VB：滴定空白用去2,6-二氯酚靛酚钠的ml数。

S：每毫升2,6-二氯酚靛酚钠溶液相当于维生素Ｃ的mg数。

V：样品提取液总毫升(定容后的ml数,50或100 ml )。

D：滴定时所取的样品提取液ml数(10 ml)。

W：样品的重量(g)。

挺简单的，没有注意事项了那就

反正我觉得不滑的都不是好人

害怕吗

又要结束啦

嘻嘻

但是你没发现我最近更新频率

变多了吗

所以你不用怕

咱们很快就又会见面哒嘻嘻

最后最后一组图哦

不

两组

这个新一小兰太好看了

AUT

UMN

11/04

2020

2020/11/04

AUTUMN

怪刺激的哈哈

那就又

拜拜la

走了走了

留步留步不用送了啊

打住打住

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