吃海鲜搭配什么菜好 搭配这些健康又美味
相信海鲜是众多人心中无法割舍的心头爱之一,很多人下馆子必点海鲜类美味,也有人会自己在家制作各种海鲜美食,那么吃海鲜搭配什么菜好呢?
吃海鲜搭配什么菜好
麻辣拍黄瓜
这道菜想必大家都知道,但是它搭配着海鲜吃真的特别棒。清爽带点微辣在加之吃了海鲜之后有点腥,这时候吃口黄瓜会有不一样的美味。
干烧肉
这道菜有点像红烧肉,但是它添加了黄酒烧制,黄酒无果糖特别香醇,加上五花肉的Q弹,真的很美味。https://www.chachaba.com/news/html/yyeat/meiwei/20190923_440311.html
红糖糍粑
这道菜在南方很出名。这是用糯米做的,富含纤维。在吃过海鲜之后吃点这个会完美的结合海鲜中的蛋白质,很不错的。
吃海鲜搭配什么菜好 搭配这些健康又美味(图片源于摄图网)
小菜秋葵
秋葵是富含很多营养,维生素的绿色蔬菜,吃在嘴里是滑滑的,而且味道也是比较特殊的。与海鲜荤素搭配,简直绝配。
炒或者凉拌莴苣
莴苣的含水量比较少,而且颜色看起来很漂亮。也不会有涨肚子的感觉,还可以降火哦。
芹菜胡萝卜泡凤爪
这道菜在四川是很受欢迎的。它里面的两种才菜都富含维生素和纤维素。
用胡萝卜、山药、莴笋等当配菜。这些蔬菜含水量少,纤维素含量相对较高,如此搭配有利于蛋白质的消化吸收,不仅不会导致营养流失,还能收到色香味俱全的效果。
用生姜、蒜末等调味。这样既能去腥,又不会破坏口感,不像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料,会破坏海鲜的鲜美口味,甚至伤害口腔黏膜,刺激肠胃。
用糯米、大米等搭配做海鲜粥。这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合,营养价值高,且利于吸收,海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥的做法有很多种,如将鱿鱼切成丝,再放点肉丝、姜丝,与大米同煮即可。
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来源:深圳查查吧
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