理解涡流--电磁炉只能加热铁磁性物质(磁化)

电磁炉加热，是非接触的，靠磁场。利用涡流效应来加热的。这个大家都知道。下面是个涡流效应图

看了这三幅图，知道了。铁磁材料受外部磁场影响，内部磁畴方向趋于一致，就有了极性。

再看涡流，电流流过线圈，线圈包裹的导体，如果是铁磁材料，内部磁场方向一致化了。由于阻碍磁场变化，产生涡流。如图，磁场向上，则右手定则，感应电流顺时针，产生向下的磁场，抵触。这个电流是旋转的，像水里的漩涡。所以叫涡流。

好，电磁炉为什么不能加热铜，铝呢。因为这些金属内部没有磁畴(说的绝对了点，嘿嘿！)，没有磁化效应。没了向上的磁场，不用抵触了，自然涡流很小。没了电流，当然没加热了。这也看出，铁磁导体电阻越小，功率越大。加热越好了。

就这么简单！！

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