【Bio】基础生物学 - 蛋白质变性 protein denaturation,细胞分化 cellular differentiation
文章目录
- 1. 蛋白质变性 (protein denaturation)
- 2. 细胞分化 (cellular differentiation)
- Ref
1. 蛋白质变性 (protein denaturation)
蛋白质变性 (protein denaturation) 天然蛋白质受物理或化学因素的影响,分子内部原有的特定构像发生改变,从而导致其性质和功能发生部分或全部丧失,这种作用称作蛋白质的变性作用。
变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响,改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏,都是变性的结果。
变性与水解不同的是,变性不涉及蛋白质一级结构的变化(如肽键断裂),只是维系蛋白质高级结构的次级键被严重破坏。
能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等;能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。
2. 细胞分化 (cellular differentiation)
细胞分化(cellular differentiation),是发育生物学的研究课题之一,指的是在多细胞生物中,一个干细胞在分裂的时候,其子细胞的基因表达受到调控,例如DNA甲基化,变成不同细胞类型的过程。
类如全能(totipotent)的受精卵在分裂到一定程度时,其子细胞就会开始向特定的方向分化,形成胎儿的肌肉,骨骼,毛发等器官。分化后的细胞在其结构,功能上都会出现差异,而且成为了所谓的“单能性”细胞(unipotent),就是其只能分裂得出同等细胞类型的子细胞。但是所有这些子细胞的基因组(Genome)却是与“祖宗”的干细胞一样的。
研究细胞分化,对理解疾病的发生,如癌症的出现有着重要意义。
Ref
- 蛋白质变性 - 百度百科
- 变性 - Wikipedia
- 漫谈蛋白质的变性
- 蛋白质变性,Science、Cell告诉你不一样的真相!
- 细胞分化 - Wikipedia
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