雀巢咖啡、都乐、养乐多、澳洲坚果、美国食品科技公司Nature's Fynd、替代肉类创新公司Refine Meat、高端宠物品牌比利福、狗基因检测公司Embark Veterinary等企业最新动态。

新品上市

替代肉类创新公司Refine Meat推出首个新品

替代肉类创新公司Refine Meat宣布，率先在以色列推出其首个“新肉类”（New-Meat）产品系列。公司预计在今年第4季度将该系列推广至欧洲，并在2022年推广至美国、亚洲。Refine Meat最近获得了2900万美元的资金。目前，该公司还在完成其第一家大型工厂的生产，该工厂拥有肉类试验生产线，以及工业规模的肉类3D打印机，该打印机将大规模生产“新肉类”产品，将供应以色列市场及其他市场。

高端宠物品牌Believe Forever比利福上市

Believe Forever比利福是达令萌宠旗下，专注于宠物食品用品的高端宠物品牌。比利福专注于在全球精选新鲜、安全，有益于宠物健康成长的食材：丹麦原装进口原料，深海鳕鱼，绿唇贻贝，进口椰子油，可溯源鸡肉，羽衣甘蓝，以及新鲜蔬果。比利福结合自有的进口原料优势，努力为宠物创造有滋有味的高品质生活。

市场动向

易烊千玺成为雀巢咖啡全新品牌代言人

雀巢咖啡7月28日官宣易烊千玺成为全新品牌代言人，传递“敢想敢为”的态度。在产品方面，雀巢咖啡1+2深入洞察新时代的消费需求，推出新生代新口味 -- 双豆拼配，以香气明亮的阿拉比卡豆拼配口味醇厚的罗布斯塔豆，带来更加醇香好喝的全新口味。

食品科技公司Nature's Fynd完成3.5亿美元C轮融资

位于芝加哥的食品科技公司Nature's Fynd宣布完成 3.5 亿美元C轮融资，公司总资产值超过5亿美元。此轮融资由软银愿景基金2期领投，黑石(Blackstone Strategic Partners)、Balyasny Asset Management、高瓴投资(Hillhouse Investment)、EDBI、SK Inc.及Hongkou等新投资者共同参与，并获得现有投资者的持续支持。公司计划在2022年于亚洲以至全球推出无肉无乳的营养真菌蛋白Fy。Fy的味道和口感出众，比起传统蛋白质更健康，而且不会对地球构成严重负担。

都乐合作将菠萝叶纤维制成纺织品

都乐（Dole Sunshine Company）与Ananas Anam合作，将菠萝植株的废物转化为天然纺织品，开发Piñatex产品。Piñatex是一种天然皮革替代品，采用来源可持续的菠萝叶纤维制成。通过从其在菲律宾的农场（世界最大的菠萝种植园之一）收集和提取的纤维，都乐朝着到2025年实现水果零损失的承诺又迈近了一步。此外，Piñatex已被耐克、雨果博斯（Hugo Boss）、H&M、保罗·史密斯（Paul Smith）等等全球生活方式品牌采用，并被伦敦希尔顿酒店用于全球第一套纯素主义套房。

狗基因检测公司Embark Veterinary完成7500万美元B轮融资

狗基因检测公司Embark Veterinary宣布7500万美元的B轮融资，这是迄今为止最大的宠物初创公司B轮融资。本轮融资由软银愿景基金2期的莉迪亚・杰特(Lydia Jett)领投，此前的投资者F-Prime Capital、SV Angel、Slow Ventures、Freestyle Capital和Third Kind Venture Capital也参与其中。Embark Vet公司将利用新的资金来扩大关键员工的招聘，并加速其强大的发现引擎的开发。随着公司数据库的扩展，该公司将能够成倍增加新发现的数量，以帮助狗更健康、更长寿。所有这些都将支持公司的长期目标，即在未来十年内将狗的寿命延长三年。

养乐多携中国农业大学发表“干酪乳杆菌代田株”最新研究成果

株式会社养乐多本社、养乐多（中国）投资有限公司（以下简称“养乐多”）与中国农业大学三方合作，发表“含干酪乳杆菌代田株的发酵乳对抑郁症患者便秘影响：一项随机、双盲安慰剂对照试验”成果。该研究结果表明，每天补充干酪乳杆菌代田株（LcS）持续9周，可以缓解便秘，改善抑郁症患者的潜在抑郁症状。

LcS是养乐多创始人代田稔医学博士1930年在研究对肠道有益的乳酸菌时，成功分离并强化培育出的一株乳杆菌，其特点是能够经受胃液、胆汁的考验，并以活性状态到达人体的肠道内发挥作用。此前，已有一些研究证实了LcS在缓解便秘方面的有效性。

澳洲坚果：稳定情绪、提升幸福感的理想食品

澳大利亚是世界主要的坚果产地，澳洲坚果是澳大利亚第四大园艺出口产品。澳大利亚目前有约800家坚果种植户，年生产总量超过4.6万吨，其中有75％出口到全球40多个国家。

澳大利亚注册营养师、指导心理学硕士苏西·伯勒尔表示，用健康、营养的食物滋养身体是养生的做法，也是促进身心健康的最简单方法之一。在平凡的日子里，享受优质的植物基食品是维持积极心情的良方；尤其是当许多人由于疫情的持续而感到茫然、焦虑和情绪低落的时候。澳洲坚果是完美的情绪助推器和压力粉碎器。它们富含纤维、有益心脏健康的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康具有多重好处；而其柔软光滑的质地和奶油风味使之成为美味的零食和食材，是一系列食品的理想选择。

第二十五届FHC上海环球食品展

今年11月9日至11日，第二十五届FHC上海环球食品展将于上海新国际博览中心举行，本次展会由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司主办，将与国家级行业协会联手打造预制菜、可追溯食品专区。社区团购、生鲜电商、到家服务等线上线下新渠道的崛起，为预制菜及可追溯食品行业的销售提供了重要基础设施。