触摸屏功能一览表

功能

说明

主界面

状态显示

房台使用信息

员工登录

登录/迁离系统，

翻页

处理房台的翻页

房台显示

显示房台信息，开台

设置

楼层选择

按楼层显示

操作员密码

修改操作员密码

会员信息查询

查询会员消费、余额等

关闭程序

退出

沽清

菜品沽清管理

抹台

生成虚拟房台

开台视图

点菜

进入点菜界面

更改人数

更改帐单的人数

取消帐单

没有结帐前消单，实际动作为取消所有已点食品，取消帐单

折扣

选择折扣类型，输入折扣率等

改价格

更改价格(时价菜)

客用单

客户查询，可以打印临时帐单

结帐

打印结帐单

厨房

跟厨房出品有关的功能

叫起

所选菜品暂时不做(不上)

单起

单个菜可上

起单

叫起的菜品可上

催单

整单加快

赠送

赠送某个菜品

退菜

取消某个菜品

帐单

更改

转单

转出部分菜品到其他帐单

转台

更改房台，所有消费内容转入其他房台

合台

合并两个帐单

点单

删除

删除所选菜品

清除

清除所选菜品的口味

加

数量加一

减

数量减一

属性

菜品对用的常用做法

要求

所有做法，要求等

整单要求

针对整个帐单的要求

点菜员

记录点菜员信息

先送

所选食品先送单打印

检索

按编号(助记码)输入

数量

直接输入数值

临时菜品

录入临时菜品

送单

完成点单，全部送单打印

对帐单打印

根据帐户、消费资源和消费项目明细，汇总消费金额，打印对帐单。支持关联选择，多台联结，

收银单打印

打印已经付款帐单的收银单据。支持关联选择

取消帐单

在特殊情况下，对帐单进行取消，分为对帐单和结帐单两级反结。支持关联选择

付款

依结算方式(收款、签单、免单)进行收银，并打印收银单，关闭资源。支持关联选择，多台联结，

会员查询

查询会员的基本消费信息

帐单查找

输入帐单号查找帐单

餐桌查找

输入餐桌编码查找帐单

帐单过滤

根据选定的资源类型、帐单状态对帐单进行过滤

收银交班

生成缴款报表，供财务稽核

前台日结

对销售、消费情况进行转历史数据，复位数据，例如帐单号等

3.2T6－餐饮管理软件标准版物流及收支管理功能一览

模块

功能节点

功能简要说明

年结

进行后台年度结转的操作,结转后可以清除历史数据,开始新的物流业务

基础档案

地区分类

设定地区的类别及其上下级关系。

业务伙伴类别

设定业务伙伴的类别及其上下级关系。

业务伙伴

对业务伙伴的资料进行维护。

物料分类

设定物料的类别及其上下级关系。

物料档案

对物料的档案进行维护。

部门类别

设定部门的类别及其上下级关系。

部门档案

对部门的档案进行维护。

人员类别

设定人员的类别及其上下级关系。

人员档案

对人员的档案进行维护。

仓库分类

设定仓库的类别及其上下级关系。

仓库

对仓库的档案进行维护。

计量单位

对计量单位的资料进行维护。

付款方式

对付款的方式进行维护。

基础设置

存量设置

设定物料的计价方式和最低、最高与安全库存量。

期初结存

录入各种仓库物料的期初数据。

日

常

业

务

采购入库单

采购物料入库时，填制的入库单据，并完成采购入库单进行维护。

其他入库

其他入库单是指除采购入库、产成品入库等形式以外的存货其他入库形式所填制的入库单据，并对其他入库单进行维护。

领料单

领用存货时，填制的出库单据，并完成对领料单的维护。

退料单

退还领用物品时，填制的入库单据，并完成对退料单的维护。

调拨单

在仓库间调拨物料时所填制的单据，并完成对调拨单的维护。

其他出库

其他出库单是指除存货出库、销售出库等形式以外的存货其他出库形式，所填制的出库单据，并完成其他处单的维护。

盘点单

库存盘点时填制的单据，记录实际盘点数，计算盘盈、盘亏数。

假退料单

需要处理假退料时填制的单据，并完成对假退料单的维护。

单价调整单

对库存物品的库存单价，金额进行调整

月结

按期间进行库存单据的封存

成本管理(存货成本)

仓库关联餐桌菜品

设定菜品在不同的餐桌上使用不同的仓库出货。

结转

将前台营业数据导入。

销售成本结转单

针对前台营业数据，填写的物料成本单据，主要处理酒水类物品的销售情况。

成本计算

计算一定时间段内的物料出入库与结存成本。

成本管理(主物料成本)

主要物料计划耗用设置

对物料在各种菜品中所需用到的用量、金额进行设置。只处理单品

菜品主要物料配比设置

设置菜品所需用到的各种主要原材料数量与金额进行设置。

帐簿查询

出入库流水帐

用于查询任意时间段内各仓库各存货的出入库情况。

存货/商品明细帐

同于查询任意时间段内库存物品的各种状况。

存货余额表

用于查询仓库所有存货或某范围内存货的收入、发出、结存金额。

统

计

分

析

入库汇总表

对任意时间段内入库的货物进行统计。

出库汇总表

对任意时间段内出库的货物进行统计。

收发存汇总表

统计任意时间段内存货收发存汇总数据。

入库存本分析

对任意时间段内存货的入库成本进行分析。

厨房消耗与营业对比报表

对厨房实际消耗与营业数据消耗实际成本做对比分析。

菜品成本差异报表

对任意时间段内菜品成本进行差异分析，包括对菜品销售数量、金额、折扣、利润进行分析。

时间段采购价格对比

对物料入库的多个时间段内容内的入库单价差异进行分析；

库存统计表

查询库存各物品的现存量

领用汇总表

统计各部门物料领用明细及汇总数据

库存业务汇总表

选择业务类型，和数据汇总形式进行库存数据的汇总统计

安全库存

超过安全期的库存数据的预警

超储存货

超过存储日期的库存数据的预警

短缺存货

库存量不足的库存物品数据的预警

采购汇总表

采购按物品分类汇总的方式进行统计

调拨汇总表

按仓库进行调拨数据的汇总统计

收

支

管

理

日

常

业

务

应收单

对客户开付应收金额的业务单据，并完成对应收单的维护。

应付单

对供应商开付应付金额的业务单据，并完成对应付单的维护。

收款单

客户收款时的业务单据，并完成对收款单的维护。

付款单

供应商付款时的业务单据，并完成对付款单的维护。

统

计

分

析

应付余额表

完成任意时间段内的累计应付余额查询。

应付明细表

完成任意时间段内应付业务明细情况的查询。

付款汇总表

完成任意时间段内内的累计付款情况查询。

应收余额表

完成任意时间段内的累计应收余额查询。

应收明细表

完成任意时间段内应收业务明细情况的查询。

3.3T6－餐饮管理软件标准版其它功能模块

功能模块

功能说明

备注

触摸屏

使用触摸屏风格的形式，进行开台、点单、收银的业务操作

和普及版基本一致

PDA 点单、PDA中间件

使用标准手持式无线PDA，实现开台、点菜等业务操作

不同型号的PDA不通用；

同步打印

集中处理菜品的打印

需使用指定型号的打印机

手持机接口

无线点菜

须定点采购

来电客显

主要为预订使用，根据来电号码查询客户消费历史

需要使用指定来电显示设备

3.4与上一版本的区别

编号

功能点

所属模块

详细说明

1

将原产品名字“餐饮通标准版”改为“用友T6-餐饮管理软件标准版”，涉及改动点：安装、登陆、启动、主界面、关于、系统管理操作界面

Logo

用友T6-餐饮管理软件标准版

2

支持深思1 深思4 两种加密狗

加密

同时支持新旧两个加密序列、新旧两种加密狗

3

从加密狗中读取用户信息

加密

在程序主界面的状态栏上显示注册的用户名，同时在程序关于窗口中显示加密狗激光码

4

服务指南采用T6的链接页面

服务

服务指南采用T6的链接页面

5

增加‘餐饮软件系统工具’程序

备份还原

增加‘餐饮软件系统工具’程序

6

增强按车牌和单位查询客户客史的功能

营业中心

增强按车牌和单位查询客户客史的功能

7

点单增加成本和毛利额查看功能

营业中心

点单增加成本和毛利额查看功能

8

收银结帐界面增加明细的毛利率

营业中心

收银结帐界面增加明细的毛利率

9

增加预订开台时可带出预订备注的功能

营业中心

增加预订开台时可带出预订备注的功能

10

增加客人注意事项提醒功能

营业中心

增加客人注意事项提醒功能

11

增加备注列表维护功能

营业中心

增加备注列表维护功能

12

增加划单菜品的区分显示

营业中心

增加划单菜品的区分显示

14

结帐单界面增加折扣人显示

营业中心

结帐单界面增加折扣人显示

15

结帐单可修改人数，服务员功能

营业中心

结帐单可修改人数，服务员功能

16

增加指定桌台服务员功能

营业中心

增加指定桌台服务员功能

17

增加批量转单功能

营业中心

增加批量转单功能

18

增加沽清打印功能

营业中心

增加沽清打印功能

19

增加按原材料沽清查询的功能

营业中心

增加按原材料沽清查询的功能

20

会员价管理

结算中心

会员价管理

21

更新成本

结算中心

更新成本

22

充值界面增加备注一栏

会员中心

充值界面增加备注一栏

23

增加按操作员查询会员卡操作记录

会员中心

增加按操作员查询会员卡操作记录

24

增加会员卡充值区间面值金额按金额浮动方式

会员中心

增加会员卡充值区间面值金额按金额浮动方式

25

充值限制最低金额

会员中心

充值限制最低金额

26

增加积分明细查询报表

会员中心

增加积分明细查询报表

27

增加挂帐报表

报表中心

增加挂帐报表

28

增加会员消费月报表

报表中心

增加会员消费月报表

29

增加临时会员查询报表

报表中心

增加临时会员查询报表

30

宾客档案中增加宾客喜好、宾客忌讳、注意事项字段

基础数据

宾客档案中增加宾客喜好、宾客忌讳、注意事项字段

31

价格清单中增加日期价格清单

基础数据

价格清单中增加日期价格清单

32

宾客档案中增加临时宾客信息

基础数据

宾客档案中增加临时宾客信息

33

增加消费类型设置

基础数据

增加消费类型设置

34

权限设置中，增加了成本和毛利额查看权限

客户化

权限设置中，增加了成本和毛利额查看权限

35

VIP卡奖励积分和扣除积分的权限分开控制

客户化

VIP卡奖励积分和扣除积分的权限分开控制

36

领料单类型的设置

供应链基础数据

领料单类型的设置

37

净料率单

供应链基础数据

净料率单

38

修改退料单

供应链物流管理

修改退料单

39

修改其他入库可以直拨到部门

供应链物流管理

修改其他入库可以直拨到部门

40

增加了实时菜品成本

供应链物流管理

增加了实时菜品成本

41

增加原材料成本差异报表

供应链统计分析

增加原材料成本差异报表

42

增加菜品成本差异报表

供应链统计分析

增加菜品成本差异报表

43

增加库存台帐

供应链统计分析

增加库存台帐

44

增加直拨汇总表

供应链统计分析

增加直拨汇总表

4、加密控制

1、加密方式

n T6-用友餐饮管理软件标准版采用USB加密卡控制加密。

插上加密卡是正版，去掉加密卡则是试用版，在标题栏处可以看到写有“演示版”字样。

2、数据升级

n 支持餐饮通标准版10.1向T6－餐饮管理软件标准版11.0升级；

5、系统特点

本产品在技术应用、信息安全、运行效率、产品的高度集成及产品个性化方面有很大特色。

本产品使用了许多技术,如三层架构、自主的研发平台等。

主要采用Borland Delphi开发平台，数据库使用SQL server

2000,支持MSDE,客户端连接超过3个建议使用SQL server 2000

本产品支持单机版应用，也支持网络环境的应用。

在安全性方面，对敏感的信息，我们都采用加密的方式处理，如对用户的密码，采用加密的方式存储；储值卡采取多层硬件加密的方式,可以最大程度上保证您数据的准确性和安全性.本产品提供了诸多个性化的功能，您可以选择常用的工具栏的设置，真正将信息化融入您的日常工作。

6、系统配置

6.1、服务器环境需求

服务器：专用服务器或高档PC机服务器(CPU:P4 3.0以上\内存:1G以上\硬盘40G以上，)

6.2、客户端环境需求

客户端：普通PC机(CPU:2.0以上\内存:256MB以上)、触摸屏，打印机及其它外设。

7、产品安装说明

安装用友T6－餐饮管理软件标准版服务端前请确保服务器已经安装好Ms Sql Server

2000，验证模式为混合模式。仅安装客户端则不需要安装数据库；建议在安装前关闭其他应用程序。

将您购买的用友餐饮通标准版的安装光盘放入光驱中，在光盘上选择“SETUP.EXE”，双击“SETUP.EXE”运行。稍等一会出现如下界面：

点击下一步，出现软件使用许可协议，您必须选择"接受许可协议中的条款"才能继续安装本软件，点击下一步。

点击下一步，出现用户姓名和单位输入界面；

输入完成，点击下一步，出现安装选项设置，如下图；可以设置安装路径，也可以选择安装类型，如果安装所有程序请选择完整安装，如果安装部分程序，则选择自定义安装。

按自定义安装，选择下一步；出现程序选择界面，用户根据自己的需求选择。

至此，安装前的准备工作已经完成。点击"下一步"将开始自动安装。此过程根据硬件配置可能需要1-3分钟。

安装程序在您的电脑[开始]/[程序]菜单中创建[用友T6系列管理软件]－[用友T6-餐饮管理软件标准版]的程序组，同时在开始菜单、桌面生成快捷方式，至此安装完成。

8、注意事项

1、第一次安装后，需要先双击桌面快捷方式中的T6－餐饮管理软件应用服务器进行数据库的初试化工作，在餐饮软件安装目录下的server目录下找到system.ini文件，把isinit=Y中的Y删掉，如果以前进行过数据库初试化,会提示是否覆盖,需要保留历史数据和基础数据的情况下建议不覆盖操作；

2、网络版第一次运行触摸屏，请先运行开始菜单中触摸屏配置进行服务器配置；

3、系统中的基础数据在营业使用后允许删除，在删除前会进行提示是否已经在使用，删除后会造成报表查询的部分数据为空，不影响金额,收入等信息查询；

4、帐单打印模式支持POS打印和普通打印两种方式，建议采用POS打印模式，该方式打印速度较快，客户端用帐套管理员登录在我的工作台中设置POS打印内容，触摸屏在[设置]-[高级..]中设置POS打印的端口等基本控制。

5、触摸屏在断网的情况下不能进入[设置]进行退出程序的操作，可以双击主界面左上角的用友软件图片进行退出操作。

6、本标准版提供普及版-标准库的升级包,该升级时间较长,请耐心等待,升级后可以正常运行T6－餐饮管理软件标准版11.0。