即将消失的原始美味 陕南椴木木耳_陕南赤子_新浪博客
近年来，陕南耳林资源的减少，已严重影响陕南椴木木耳生产的发展。人口增加，山民燃料增加，加之过度砍伐，致使耳林面积骤减和树龄缩短，部分耳棒由于生产天麻、香菇和薪炭等；原始的椴木木耳生产技术粗放，产量低、大多采用袋料栽培。耕还林、防止水土流失、政府禁止树木的采伐、等等原因制约着陕南木耳的发展。现在市面99%都是袋料木耳和水浇木耳很难看见真正的陕南椴木木耳的身影，也许在不久的将来你将很难吃到这正宗的原始美味了。
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