KVO:

Key Value Observe,键值观察:用于监听属性的变化,观察者在键值改变时会得到通知。

KVO简单使用：

//KVO的使用也很简单，就是简单的3步。1.注册需要观察的对象的属性addObserver:forKeyPath:options:context:2.实现observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:方法，这个方法当观察的属性变化时会自动调用3.取消注册观察removeObserver:forKeyPath:context://不需要在被观察对象中添加任何代码

判断是否有观察者：

[object observationInfo];//如果没有返回null

KVO内部原理：

当你观察一个对象时，一个新的类会动态被创建。这个类继承自该对象的原本的类，并重写了被观察属性的 setter 方法。自然，重写的 setter 方法会负责在调用原 setter 方法之前和之后，通知所有观察对象值的更改。最后把这个对象的 isa 指针 ( isa 指针告诉 Runtime 系统这个对象的类是什么 ) 指向这个新创建的子类，对象就神奇的变成了新创建的子类的实例。

原来，这个中间类，继承自原本的那个类。不仅如此，Apple 还重写了 -class 方法，企图欺骗我们这个类没有变，就是原本那个类

简而言之就是：

1、当一个object有观察者时，动态创建这个object的类的子类

2、对于每个被观察的property，重写其set方法

3、在重写的set方法中调用- willChangeValueForKey:和- didChangeValueForKey:通知观察者

4、当一个property没有观察者时，删除重写的方法

5、当没有observer观察任何一个property时，删除动态创建的子类

示例：

@interface myPerson : NSObject
{  NSString *_name;  int      _age;  int      _height;  int      _weight;
}
@end  @interface testViewController : UIViewController
@property (nonatomic, retain) myPerson *testPerson;  - (IBAction)onBtnTest:(id)sender;
@end  - (void)testKVO
{  testPerson = [[myPerson alloc] init];  [testPerson addObserver:self forKeyPath:@"height" options:NSKeyValueObservingOptionNew context:nil];  /*NSKeyValueObservingOptionNew 把更改之前的值提供给处理方法NSKeyValueObservingOptionOld 把更改之后的值提供给处理方法NSKeyValueObservingOptionInitial 把初始化的值提供给处理方法，一旦注册，立马就会调用一次。通常它会带有新值，而不会带有旧值。NSKeyValueObservingOptionPrior 分2次调用。在值改变之前和值改变之后*/
}  - (void)observeValueForKeyPath:(NSString *)keyPath ofObject:(id)object change:(NSDictionary *)change context:(void *)context
{  if ([keyPath isEqualToString:@"height"]) {  NSLog(@"Height is changed! new=%@", [change valueForKey:NSKeyValueChangeNewKey]);  } else {  [super observeValueForKeyPath:keyPath ofObject:object change:change context:context];  }
}  - (IBAction)onBtnTest:(id)sender {  int h = [[testPerson valueForKey:@"height"] intValue];      [testPerson setValue:[NSNumber numberWithInt:h+1] forKey:@"height"];  NSLog(@"person height=%@", [testPerson valueForKey:@"height"]);
}  - (void)dealloc
{  [testPerson removeObserver:self forKeyPath:@"height" context:nil];  [super dealloc];
}

上述讲解：

第一段代码声明了myPerson类，里面有个_height的属性。在testViewController有一个testPerson的对象指针。
      在testKVO这个方法里面，我们注册了testPerson这个对象height属性的观察，这样当testPerson的height属性变化时，会得到通知。在这个方法中还通过NSKeyValueObservingOptionNew这个参数要求把新值在dictionary中传递过来。
      重写了observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:方法，这个方法里的change这个NSDictionary对象包含了相应的值。
      需要强调的是KVO的回调要被调用，属性必须是通过KVC的方法来修改的，如果是调用类的其他方法来修改属性，这个观察者是不会得到通知的。

来源：

http://blog.csdn.net/sakulafly/article/details/14084183

http://my.oschina.net/caijunrong/blog/510701?fromerr=m1emHKKJ

http://my.oschina.net/zhaodacai/blog/653810?fromerr=YUxKnfQj