济南吴家堡黄河大米 国稻种芯-中国水稻节：山东稻出振兴路
济南吴家堡黄河大米 国稻种芯-中国水稻节：山东稻出振兴路
记者 王杰 刘桂斌 新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 国稻种芯·中国水稻节 中国农民丰收节国际贸易促进会 中国三农智库网-功能性农业·农业大健康大会报道：一株开花香满坡，一家煮饭香满庄。金秋“丰收节”，国稻种芯·中国水稻节活动现场济南槐荫区吴家堡街道的千亩黄河大米稻田即将收割。
种植到收割全程机械化
3000多个品种“优中选优”
谈起济南“吴家堡黄河大米”，不得不提席庄村。功能性农业·农业大健康大会暨中国农民丰收节国际贸易促进会消息：席庄村西临黄河，与德州搭界，面积630亩，村民百余户。村不大、人不多，但却是“吴家堡黄河大米”的最主要产地。
这是一个被稻田包围的村庄，时值水稻成熟收割季，稻香弥漫着这个村落。走在村西头的水稻田里，映入眼帘的片片金黄、沉甸甸稻穗压弯的水稻枝头以及阵阵微风里裹挟着清甜稻香，无不让人感受到丰收的喜悦。
“你看！稻穗的头跟尾都是金黄色，转眼就收割了！”揪起稻田里的一根稻穗，席庄村党支部副书记刘建波自豪地说道。
“这是天津农科院研发‘金稻919’品种，香味特别浓，已经种了三年。”谈起水稻种植，刘建波侃侃而谈。从上世纪90年代至今，刘建波种植水稻已有30多年。水稻种植领域，在席庄村乃至在济南农业，他都是响当当的人物。
“田里的水稻，高度、大小、颜色，几乎都是一样的，这就是机械化种植的好处。”刘建波介绍，从2019年开始，席庄村便开始全程机械化种植水稻。
机械化种植好处多多，既省时省力，又保证了大米质量，更重要的是，统一了席庄大米的产品规格。
不光水稻种植机械化，水稻收割也是机械化。“现在我们已经实现播种、收割、烘干、打包，全程机械化，整个过程中稻米是不落地的。”刘建波说，“估计两三天便能实现全部收割完毕”。
种水稻，席庄人在行。但水稻品种选择与研发，还得靠专家。据悉，席庄村还有70多亩试验田，试种着3000多个品种的水稻，供农科院研究人员进行试验。
“这3000多个品种，我们还会优中选优，挑出最优秀的品种，大面积推广种植，打造出真正具有济南特色的黄河大米。”刘建波说。
稻蟹混养、绿色种植与防控
方亩稻田里藏着大学问
“吴家堡黄河大米”品牌叫响了，但席庄村人并未就此满足。
2018年，刘建波开济南水稻种植先河，带领席庄村村民开始尝试新的种稻之路——“稻蟹混养”。
相对于吴家堡千亩常规稻田，“稻蟹混养”田仅占十分之一。
“首先得是一块洼地，能存得住水。”“稻蟹混养”田之所以数量不多，刘建波说，这是因地制宜的结果，“它是结合地势，把以前没法种地的水洼地开发了出来，生态意义远大于经济意义”。
四周水沟，中间稻田，“稻蟹混养”田在席庄村辨识度很高。
22日傍晚时分，手提一桶螃蟹饲料，村民张峰（化名）在自家的六块“稻蟹混养”田里认真“巡视”着。他一边向稻田水沟里撒放饲料，一边观察着螃蟹的个头。
“螃蟹吃稻田里的浮游生物、害虫、杂草，螃蟹蜕掉的壳与粪又是很好的有机生物肥。”张峰说，“但凡打一点点农药，螃蟹就会死掉，这样的水稻、螃蟹能不好吗？”
“大米能卖十多块钱一斤，螃蟹能卖到120—140元一斤。”张峰说，蟹田稻软糯香甜、稻田蟹个大肥美，“价格听着很贵，但它们绝对是一分钱一分货”。
市场是最好的试金石。眼下，虽未收割，但张峰的水稻、螃蟹订单络绎不绝，“水稻已经定出了一半，螃蟹也差不多预定没了”。
“稻蟹混养”田只是席庄村“做精”“做实”绿色种植水稻的一个方面。
在席庄村，每块稻田的四周都设有一个个类似路灯的装置。“它们是杀虫灯，”刘建波说，
席庄村水稻种植全程绿色防控，通过杀虫灯、生物天敌等手段进行害虫防治，“我们不打农药，不然稻田里不会有这股清香味”。
至于水稻稻田的肥沃度，席庄村也是靠绿色种植来确保。刘建波介绍，每年春天席庄村会种植油菜花，油菜花花期过后就会还田，秸秆也会还田，如此一来，确保了当年稻田的肥沃。
插秧之前便被订购
农户“足不出户”卖光大米
“在这片稻田上，你目之所及能看见的水稻已经全部定出去了，现在想买也买不到了。”谈及“席庄大米”的销售情况，刘建波颇为自豪，“插秧之前就订出去了！现在愁的不是没销量，而是怕产量不够多”。
张峰稻田的大米是稻蟹混养，比常规的“席庄大米”贵两到三倍。但这并不妨碍张峰稻田的大米销量，每年，张峰销售大米都是“足不出户”，“一半已经提前预定，一半到时有客户专门上门来买”。
“今年吴家堡水稻种植面积大约在7万亩左右，预计能收获10万斤大米，价格上最低也要卖到5元一斤。”刘建波介绍，吴家堡黄河大米亩产平均在1100斤左右，即便按照5元一斤的市价，一亩地也能收货5000多元。
“吴家堡黄河大米”今日辉煌，来之并不易。
“最初做品牌推广时，没啥技巧。就是认准两个字，舍得！”刘建波说，从2009年到2014年，自家稻田所产大米要么送给外地朋友，要么送至各地农产品推广会，“当时挣不挣钱不重要，就是想着把品牌打出去”。
值得注意的是，相比其他地域大米品牌，济南“吴家堡黄河大米”仍属小众，乃至济南市面上也难寻吴家堡黄河大米。
究其原因，刘建波坦言，眼下“吴家堡黄河大米”虽然年产量已有很大提高，但其产量仍无法满足市场正常供应，无法向其他地域大米品牌一样“走量”，“目前，我们走的是精品化路线，下一步也将继续扩大产量”。
水稻产业带动乡村振兴
村民生活越来越有奔头
2021年，槐荫区吴家堡黄河大米入选2020年第三批全国名特优新农产品名录。“吴家堡黄河大米”为全国所知。
“吴家堡黄河大米”有名了，席庄村村民也富起来了。据数据显示，几年前席庄村村民年均收入仅有万余元，而现在已经3万余元。
“村子越来越好，我们都感到骄傲和自豪！”说起村子变化，60岁的席家庄村村民刘丽（化名）一下子打开了话匣子。
“现在把土地流转出去，一亩地的稳定收入比当初自己种地的收入高；我们还可以打工，家里的收入一下子增长可不少。”凭借多年的水稻种植经验，刘丽在村里合作社找到一份工作。
干着自己的种地老本行，别人发着工资，刘丽很满意。
村民收入增加了，席庄村也变得越来越美丽。
“刮风一身土，下雨两脚泥”早已成为刘丽等席庄村村民她渐行渐远的记忆，如今的村庄，一排排青石红瓦房整齐林立，屋檐下的宣传画处处凸显出文明村风，道路旁郁郁葱葱的绿化带营造着视觉美感，村内保洁员定点巡视......
“大米”、“油菜花”这些过去司空见惯的东西成了席家庄村的“金名片”。
斑斓的稻田随风起波，田间可见藕池、鱼塘。随处都是温馨闲适田园风光的席家庄村，乡村振兴势头正足。
刘建波说，下一步，村里将发展田园采摘、民宿居住，形成一条龙的旅游产业，到时候，席家庄村一定能成为市民乡村旅游的好去处。
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