买芋头是大的还是小的？【大东哥的小日子】专注为您提供美食资讯

买芋头是大的还是小的？

邻居大妈是个热心肠，每次遇到都要给我们这些小年轻人普及一些厨房知识，我们也涨了很多知识，特别是南方菜。大妈以前下乡是在广西，一手买芋头的好经验，这回真是学到了。听大妈说了才知道，以前真是没想到，小小的芋头居然有100多个不同品种，刷新了我对芋头的认识。芋头浑身都是宝，不仅圆滚滚的块状茎可以吃，就连嫩芽在开水烫过之后也是可以食用。芋头不仅可以做菜，也可以做主食，而且是碱性食品，常吃对身体有很多好处，比如提高免疫力，洁齿护齿等功效。

芋头有这么多功效，怎么挑选芋头呢？

看外表。购买芋头的时候，需要好好看看芋头表皮，因为芋头表面会生长一些毛毛遮住块茎，要扒拉开那些毛，好好看一看下面是否有发霉腐烂或干瘪等疤痕，好的芋头不应该有这些疤痕。

看新鲜程度。因为芋头长在地下，所以带点泥土湿气的比较新鲜。也可以用手捏一捏，如果比较硬的就是相对比较新鲜的，软塌塌的就是出土时间过久了。

看个头。芋头当然是选择个头的，而且是越大越好，不过个头大的，一般价格也越贵一些。

看分量。同样大小的芋头，与挑水果不同，是比较轻的那个比较好。轻一些的口感比较粉糯，重的含水量较高，口感差一些。一般吃芋头都是吃那个粉糯的口感，所以我们选择分量轻的那个。

看根部。如果菜摊老板允许，可以将根部切开一点，看看里面是流出乳白的粘稠液体还是水状液体。如果是比较粘稠状态的液体，而且很快就会干涸，说明这个芋头口感会比较粉糯。

看沙眼。如果芋头根部有很多沙眼，芋头的口感是比较粉糯的，根部外皮光滑的口感就差一些不会很粉糯。

认准这几点，买芋头基本上就都过关了，就算新手小白也能买到靠谱的芋头了。那芋头买回家以后，一次吃不完，又比较容易腐烂变质，如何保存呢？

如果家里买的芋头是用来做菜的，可以把芋头去皮，切成做菜时需要用到大小的块，然后用油炸一下，油炸之后再放到冰箱里冷藏。放个十天半个月都没啥事，不会变质，只要冰箱里不串味就行。下次做菜的时候直接拿出来用就好。不过不建议保存时间过久啊，毕竟芋头里面的淀粉含量比较高，变质也是淀粉的本性。这么处理，只是延长保存时间而已，可不是一劳永逸的。

如果家里买的芋头是用来做甜品的，那就可以把芋头去皮以后，切片，上蒸锅给它蒸熟，然后再放到冰箱里冷藏。需要做甜品的时候，直接用果汁机打成泥就行了。不过这个蒸熟的方法没有油炸的方法保存时间久，这个一定要注意，还是尽快吃完最好。

买芋头是大的还是小的？敬请关注【大东哥的小日子】，每天带来不一样的美食资讯。欢迎点赞、收藏、转发及在评论区分享您的高见。部分图片来自网络，侵删。

怎么判断机械硬盘要多大_秋天要多吃芋头，买芋头是买大的还是小的？学学广西大妈怎么买...相关推荐

机械硬盘 mysql调优_【MYSQL】使用RAID增加传统机器硬盘的性能
什么是RIAD? RAID是磁盘冗余队列的简称(Redundant Arrays of Independent Disks). 简单来说,RAID的作用就是可以把多个容量较小的磁盘组成一组容量更大的磁 ...
python代码怎么变大_马友发玩python--如何让代码动次大次？
大家好,我是马友发,但是想码还想有头发,那系不阔能的啦~(手动滑稽上次我们聊到了如何用matplotlib来绘制一幅动图,看来各位看官并不买账啊. 稳如脱发,关系不大.这次咱们还是用matplotl ...
xboxone硬盘坏的表现_你的机械硬盘有RV振动传感器吗？三款2.5寸HDD测试
机械硬盘人人都用,虽然SSD的价格逐年下降,可是就容量/价格比来说,离机械硬盘还有不少距离.尽管HDD有着大容量的优势,可是如今硬盘存储密度越来越高,磁头距离盘片太近,现在的硬盘也越来越脆弱,经常能见 ...
叠瓦盘为什么不推荐_站内值友帮你选，可靠的性价比非叠瓦式机械硬盘推荐清单...
伴随固态硬盘价格的节节攀升,2020年固态整体涨价已是必然.从18年起就未曾入手过机械硬盘的小编,又把目光转回到机械硬盘这位老朋友身上,而对于现阶段技术极为成熟的机械硬盘而言,品牌.产品线定位与价格也 ...
机械硬盘4k读写速度_极速鲨课堂43：机械硬盘秒变固态靠谱吗？
对于玩家来说,机械硬盘(HDD)和固态硬盘(SSD)最直观的区别就是速度了.一般来说,机械硬盘的4K读写速度只有约1MB/s,而固态硬盘的4K读写速度可以达到100MB/s,NVMe协议的固态更是能超 ...
xboxone硬盘坏的表现_硬盘数据恢复方法实测：硬盘坏了能恢复数据吗？
硬盘坏了能恢复数据吗?这个问题是大家在使用电脑的时候,经常遇到的一个常见问题.当计算机被病毒侵害时,除了电脑系统瘫痪.个人信息安全受到威胁等表现,还有个让人烦恼的问题--磁盘受到损害,硬盘数据丢失. ...
服务器内存一般多大_性能调优第一步，搞定服务器硬件选型
服务器选型是Linux性能调优的第一步. 无论你是自行购买服务器进行托管,还是租用服务器,购买云主机,都要面临的一个问题:选择服务器的硬件配置. 我们需要从不同角度.多个方面来决定选择一台什么样的服务 ...
企业服务器固态硬盘寿命,SSD固态硬盘使用寿命短？_企业存储技术与评测-中关村在线...
● SSD固态硬盘使用寿命短? 对于企业用户来说,价格与性能方面反而不是用户最关注的地方,产品的稳定性反而是他们最重视的要素. 寿命方面一直是企业级用户选择SSD的障碍.新浪微博上很多网友也对SSD使 ...
机械硬盘提示格式化的常见原因|3种数据恢复方法
机械硬盘是电脑存储设备中的一种,它的存储容量比较大,通常采用机械运动的方式记录数据. 其内部结构由多个盘片和磁头组成,盘片层层叠放在一起并通过主轴转动,磁头则通过磁臂上下移动并接触盘片表面进行读写操作 ...

怎么判断机械硬盘要多大_秋天要多吃芋头，买芋头是买大的还是小的？学学广西大妈怎么买...

买芋头是大的还是小的？

怎么判断机械硬盘要多大_秋天要多吃芋头，买芋头是买大的还是小的？学学广西大妈怎么买...相关推荐

最新文章

热门文章