在Jetty 的VM参数中设置：
-Xms256m -Xmx512m -XX:MaxNewSize=256m -XX:MaxPermSize=256m

在tomcat运行环境中设置：
window环境 startup.bat第一行
SET CATALINA_OPTS= -Xms256m -Xmx512m -XX:MaxNewSize=256m -XX:MaxPermSize=256m

linux环境在catalina.sh
在
"if [ $have_tty -eq 1 ]; then"之后增加
  JAVA_OPTS="-server -Xms256m -Xmx1024m -XX:PermSize=128m -XX:MaxPermSize=256m"

1、对于安装版的TOMCAT：

进入TOMCAT的安装目录下的bin目录，双击tomcat6w.exe。点击Java选项卡，可设置初始化内存，最大内存，线程的内存大小。
初始化内存：如果机器的内存足够大，可以直接将初始化内存设置为512M，如果机器内存较小可适当调小，对于运行了EJB的应用，最好不要低于128M。
最大内存：最大内存目前设置为512M.
线程内存大小：目前配置为1024KB，这也是JDK5.0后的默认配置。
对于容器下运行了多个WEB应用时，尽量将相同的JAR包转移到TOMCAT的lib下，此外还需要在JAVA OPTIONS加上如下配置：
-XX:PermSize=16m
-XX:MaxPermSize=128m
此配置表示JAVA永久保存区域（即不会被虚拟机回收）初始大小为16M，最大为128M。

2、对于解压版的TOMCAT：

如果是WINDOWS操作系统，修改catalina.bat文件；否则修改catalina.sh文件。只需要在文件的头部加上"set JAVA_OPTS=-Xms512m -Xmx512m -Xss1024k”，数值分别对应了初始化的最小内存，最大内存，线程内存大小。如果JDK的版本是5.0之后的，线程内存可以不用设置。

3、linux系统下修改方法

在/usr/local/apache-tomcat-5.5.23/bin目录下的catalina.sh
添加：JAVA_OPTS=’-Xms512m -Xmx1024m’
要加“m”说明是MB，否则就是KB了，在启动tomcat时会报内存不足。
-Xms：初始值
-Xmx：最大值
-Xmn：最小值

对于容器下运行了多个WEB应用时，尽量将相同的JAR包转移到TOMCAT的lib下，此外还需要在JAVA OPTS后加上如下配置：
-XX:PermSize=16m -XX:MaxPermSize=128m

即为：JAVA_OPTS=’-Xms256m –Xmx512m -XX:PermSize=128m -XX:MaxPermSize=512m’
此配置表示JAVA永久保存区域（即不会被虚拟机回收）初始大小为16M，最大为128M。

修改内存后，可启动TOMCAT，输入http://127.0.0.1:8080，进入Status，会提示输入登录的用户名和密码，用户可以在conf/tomcat-user.xml中配置(配置完后需要重启TOMCAT)，

登录后即可看到TOMCAT当前的空闲内存和最大内存。

tomcat报Exception in thread "http-8080-36" java.lang.OutOfMemoryError: PermGen space异常的解决：

PermGen space的全称是Permanent Generation space,是指内存的永久保存区域,

这块内存主要是被JVM存放Class和Meta信息的,Class在被Loader时就会被放到PermGen space中,
它和存放类实例(Instance)的Heap区域不同,GC(Garbage Collection)不会在主程序运行期对
PermGen space进行清理，所以如果你的应用中有很多CLASS的话,就很可能出现PermGen space错误,
这种错误常见在web服务器对JSP进行pre compile的时候。如果你的WEB APP下都用了大量的第三方jar, 其大小
超过了jvm默认的大小(4M)那么就会产生此错误信息了。
解决方法： 手动设置MaxPermSize大小

修改TOMCAT_HOME/bin/catalina.sh
在“echo "Using CATALINA_BASE: $CATALINA_BASE"”上面加入以下行：
JAVA_OPTS="-server -XX:PermSize=128m -XX:MaxPermSize=256m”

建议：将相同的第三方jar文件移置到tomcat/shared/lib目录下，这样可以达到减少jar 文档重复占用内存的目的。