简要说明
1.针对托盘图标的操作即对当前AIR应用的nativeApplication.icon属性的相关操作，例如bitmaps,menu属性
2.对于Windows和Mac系统，nativeApplication.icon的实例对象是不一样的，Windows返回的是SystemTrayIcon对象，而Mac(苹果系统)返回的是DockIcon对象（这里以Windows系统为例）
3.添加图标到系统托盘，只需要设置当前AIR应用的nativeApplication.icon.bitmaps属性，就可以在系统托盘看到图标，但是这时还没有任何事件响应，需要进一步处理
4.添加系统托盘的左键单击事件，这种情况一般就是恢复窗口到正常状态
为SystemTrayIcon添加MouseEvent.CLICK事件
5.添加系统托盘图标的右键事件，这里一般是个菜单列表，例如打开、退出等。
需要设置SystemTrayIcon的menu属性，这里需要说明的是
6.nativeWindow.visible控制了AIR应用在任务栏上(不是系统托盘)的图标显示

添加系统托盘图标步骤
1.最小化事件时添加创建系统托盘图标，可直接添加到一个按钮的CLICK事件来测试
//最小化到系统托盘处理
private function dockHandler():void{
    this.nativeWindow.visible = false;
    //添加任务栏图标
    addSysTrayIcon();
}

[Embed(source='assets/AIRApp_16.png')]
private var icon16:Class;
private function addSysTrayIcon():void{
    //icon16是一个图片文件，大小为16*16
    this.nativeApplication.icon.bitmaps = [new icon16()];
    if(NativeApplication.supportsSystemTrayIcon){
        var sti:SystemTrayIcon = SystemTrayIcon(this.nativeApplication.icon);
        //创建菜单列表
        sti.menu = createSysTrayMenu();
        //单击系统托盘图标时恢复窗口
        sti.addEventListener(MouseEvent.CLICK,restoreFromSysTrayHandler);
    }
}

2.创建系统托盘图标上下文菜单
private function createSysTrayMenu():NativeMenu{
    var menu:NativeMenu = new NativeMenu();
    var labels:Array = ["打开","","退出程序"];
    var names:Array = ["mnuOpen","mnuSep1","mnuExit"];
    for (var i:int = 0;i<labels.length;i++){
        //如果标签为空的话，就认为是分隔符
        var menuItem:NativeMenuItem = new NativeMenuItem( labels[i],labels[i]=="");
        menuItem.name = names[i];
        menuItem.addEventListener(Event.SELECT,sysTrayMenuHandler );//菜单处理事件
        menu.addItem( menuItem );               
    }

    return menu;
}

3.添加系统托盘菜单事件，根据菜单名称来处理
private function sysTrayMenuHandler(event:Event):void{
    switch(event.target.name){
        case "mnuOpen"://打开菜单
            undockHandler();
            break;
        case "mnuExit"://退出菜单
            exitHandler();
            break;
    }

4.从系统托盘恢复到任务栏
private function undockHandler():void{
    this.nativeWindow.visible = true;
    this.nativeApplication.icon.bitmaps = [];
    //窗口提到最前面
    this.nativeWindow.orderToFront();
    //激活当前窗口
    this.activate();
}

5.退出程序的菜单事件
private function exitHandler():void{
    this.exit();
}

以上为添加AIR图标的一些关键之处，仅供参考