【单选题】食物中1g脂肪产生的热量是

【判断题】要是你体重正常,这表明你摄取的营养是正常的。

【判断题】多吃维生素,并不能增加身体活力。

【判断题】节食或减肥时,要避免米、面之类富含淀粉的食物。

【判断题】用天然维生素补充比服用合成维生素更有效。

【单选题】下列关于对象的描述中,错误的是( )。 (1.0分)

【判断题】口渴时喝水最有利于身体健康。

【判断题】正常人每日应摄入水量约为2500毫升,但每日饮水量仅约为1200毫升左右。

【判断题】吃鱼生和醉虾蟹时其中的酒醋等调味品可杀死寄生虫,因而放心食用。

【判断题】刚刚出生的生鸡蛋没有污染,也是最容易消化吸收。

【判断题】鸡蛋黄富含胆固醇,心血管病患者及老人禁食鸡蛋,特别是鸡蛋黄。

【单选题】食物中1g碳水化合物产生的热量是

【判断题】平衡膳食要求“早餐吃得好、中餐吃得饱、晚餐吃得少”有利于身体健康。

【单选题】假设编写一个教务管理系统,通过分析可抽象出若干个类,其中不应当包括下列哪个类? (1.0分)

【单选题】下列关于Java包的描述中,错误的是() (1.0分)

【判断题】冷饮食品中有害化学物质的污染主要来源于食品添加剂的滥用。

【判断题】不吃鱼、肉(吃素)的人,同样可以保持身体健康。

【判断题】高温加热的油脂营养素损失较大但是不存在毒性问题。

【判断题】食谱和菜谱不同,根据年龄、劳动强度、生理状况,确定各种营养素及能量供给,适当选择食品种类及数量进行搭配的是食谱。

【判断题】细菌污染的冷饮食品是造成肠道传染病的重要原因。

【判断题】脂肪虽属高热能营养素,但它的供热量却以占人体所需总热能的20%—25%为宜。

【判断题】可以不添加化学抗氧化剂而通过提高油脂的纯度及增加维生素E的含量防止油脂酸败。

【单选题】下列关于方法成员的描述中,错误的是( ) (1.0分)

【单选题】下列关于类的描述中,错误的是( )。 (1.0分)

【判断题】人畜共患传染病只可能通过畜肉传播与乳类及制品无关。

【单选题】蛋白质的基本组成单位是

【判断题】纯牛奶高钙而低铁,故婴儿宜选用专门的配方奶粉以获得全面的营养。

【多选题】不应当增加膳食纤维摄入的疾病有( )

【判断题】鱼翅的蛋白质含量虽高,但属于不完全蛋白质,“物以稀为贵”才是它价格昂贵的主要原因。

【单选题】访问定义在 public 类中的默认权限成员,下列哪种访问是错误的? ( ) (1.0分)

【单选题】假设类 Circle 只定义了一个“ Circle(int x) { ... } ”形式的构造方法,则下列哪条新建对象语句是错误的? ( ) (1.0分)

【判断题】饮料富含营养和能量,可作为水的最佳选择。

【判断题】营养价值较高的食品一般价格较高,所以有钱才能有营养。

【判断题】每日摄入脂肪其中的三种脂肪酸的比例约为1:1:1更有利于身体健康。

【单选题】是人体消化吸收食物最重要的器官。

【判断题】生吃鸡蛋最营养。

【单选题】自然界中的蛋白质常见分类原则是

【判断题】精白米面比标准米面营养价值高,宜常食。

【判断题】生长在肥沃土壤里的食物营养比生长在贫瘠土壤的要丰富。

【判断题】一般植物油富含维生素E,而所有的动物油都不含任何维生素。

【单选题】能直接被小肠吸收的碳水化物是

【单选题】碳水化合物在人体内吸收利用的形式是

【判断题】无铅皮蛋用碘化物代替氧化铅,减少了铅的含量及污染,更有利于身体健康。

【判断题】松花蛋上的“松花”是蛋白质分解形成氨基酸的盐结晶,故越多说明松花蛋质量越好

【单选题】下列关于对象的描述中,错误的是( )。 (1.0分)

【单选题】定义如下的类 A 和组合类 B : 1. class A { 2. private int x; 3. public int y; 4. } 5. class B { 6. public A t; 7. public int s; 8. } 使用组合类 B 定义一个对象 obj ,则下列语句中正确的是( ) (2.0分)

【判断题】用化肥种植的食物和用天然有机肥种植的食物营养价值相同。

【单选题】糖类中最甜的一种糖是

【单选题】碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的

【判断题】脂类就是脂肪。