【速览】2021年中国番石榴主产地种植生产情况及整体进出口贸易分析[图]

一、概述

番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国。中国台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。

番石榴常年开花结果，树高可达5米，主干不甚直立，树皮绿褐色、光滑。叶对生，革质长椭圆形或长卵形，背面有茸毛。花两性，白色。浆果卵形、梨形或球形，成熟时淡黄或粉红色，味略酸而有特殊香味。种子小而多。自然界常由鸟类传播，种子繁殖；生产上用实生播种或扦插、压条、嫁接繁殖均可。中国以高枝压条繁殖为主。

番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

番石榴早先以产量低、果型小的野生品种为栽培主力，后来随着品种的更新与栽培技术的不断发展，以其特殊的口感与丰富的营养而越来越受消费者欢迎，现今已演变成为我国南亚热带地区重要的果树品种之一。

二、主产地种植生产情况

1、广东省

广东省为中国番石榴重要产地之一，2017-2021年期间，品种“翡翠”番石榴为广东省农业主导品种。翡翠番石榴是广州市果树科学研究所从珍珠番石榴嫁接繁殖群体变异单株中选育而成的番石榴品种，“翡翠”番石榴与同类番石榴品种开花结果期相近，定植后当年即可开花结果，种植后第4年折合平均亩产便可达2000kg以上，第5年后折合平均亩产在2500kg以上。早结性强，丰产稳产，在正常天气下大小年现象不明显，产量较同类番石榴品种增加10%以上。“翡翠”番石榴果大、爽脆，近几年市场售价均在6元/公斤左右，市面同类品种售价在4元/公斤，按照“翡翠”番石榴亩产2500公斤，同类品种亩产2300公斤计算，“翡翠”番石榴每亩可增收近4000元。

2017-2020年广东省‘翡翠’番石榴平均产出单价及亩均产量

资料来源：广东省农业农村厅、智研咨询整理

（1）广州市

广州引入番石榴已有200多年历史。主要分布在海珠区，番禺和增城等市。品种有以早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。果多成葫芦形，青色或浅黄色，青爽香甜、风味独特。既可鲜食，也可制成石榴罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。2020年广州市番石榴播种面积为2400公顷，产量为12.40万吨，较2019年增加了2.08万吨。

2019-2020年广州市番石榴种植生产情况

资料来源：广州市统计局、智研咨询整理

广州市番石榴种植主要分布南沙区和增城区，2020年两地番石榴播种面积合计占全市总面积的88.6%，其中南沙区播种面积为1342公顷，占比55.9%；增城区播种面积为785公顷，占比32.7%。

2020年广州市番石榴播种面积分布

资料来源：广州市统计局、智研咨询整理

2020年南沙区以番石榴产量78344吨居广州市首位，占比63.2%；增城区番石榴产量为38527吨，占比31.1%。番禺区番石榴产量为2865吨，从化区番石榴产量为1880吨，花都区番石榴产量为1773吨。

2020年广州市番石榴产量分布

资料来源：广州市统计局、智研咨询整理

（2）茂名市

茂名是广东省地级市。位于中国南海之滨，地处广东省西南部，茂名市是广东省农业经济比较发达的城市，“三高农业”蓬勃发展，“岭南佳果”驰名海外，水产养殖享誉盛名。

2017-2020年茂名市番石榴种播种面积不断扩大，由28201亩增加至31876亩，期间增加了3675亩；产量也随之增加，由3.57万吨增加至5.26万吨。2020年茂名市番石榴种植实现产值2.37亿元。

2017-2020年茂名市番石榴种植生产情况

资料来源：茂名市统计局、智研咨询整理

其中化州市占比最大，2020年实现产值17536万元；其次电白区番石榴种植产值为369.7万元；信宜市番石榴种植产值为2670.9万元；高州市番石榴种植产值为3094.6万元。

2017-2020年茂名市番石榴种植产值（万元）

资料来源：茂名市统计局、智研咨询整理

化州番石榴产自著名的水果之乡化州市，2000为台湾引进并经单株优选无性繁殖而成，化州地区属于南亚热带季风气候，阳光充足，热量丰富，雨量充沛，是番石榴生长最适宜的地区之一。化州市2020年番石榴播种面积为23580亩，占茂名市总面积的74%；产量为38987吨，占全市总产量的74.1%。

2017-2020年茂名市番石榴种植面积及产量分布

资料来源：茂名市统计局、智研咨询整理

（3）中山市

近年来，中山市部分镇区纷纷引进各种番石榴，种植规模及产量不断增加，2020年中山市番石榴产量为3.09万吨，2021年上半年实现产量1.04万吨。其中最具代表的是坦洲镇，坦洲镇因其水土的天然优势，所产出的珍珠番石榴，10多年来一直以风味清甜、果香浓厚的优点，享誉市内外市场。

2019-2021年上半年广东省中山市番石榴产量

资料来源：中山市政府、智研咨询整理

（4）云浮市

云浮市位于广东省中西部，西江中游以南。毗邻珠江三角洲，与肇庆、佛山、江门、阳江、茂名、广西梧州接壤，全市位于北纬22°22′至23°19′和东经111°03′至112°31′范围内。土地面积7786.64平方千米。云浮市平均气温22.5℃。云浮市平均降水1578.6毫米，适合种植番石榴。2020年云浮市番石榴种植面积为11463亩，产量为9333吨。

2017-2020年广东省云浮市番石榴种植生产情况

资料来源：云浮市统计局、智研咨询整理

其中郁南县种植面积为4513亩，新兴县种植面积为3946亩，罗定市种植面积为2193亩，云安区种植面积为413亩，云城区种植面积为398亩。

2017-2020年广东省云浮市番石榴种植分布（亩）

资料来源：云浮市统计局、智研咨询整理

其中新兴县番石榴产量为5015吨，罗定市番石榴产量为2585吨，郁南县番石榴产量为976吨，云安区番石榴产量为567吨，云城区番石榴产量为190吨。

2017-2020年广东省云浮市番石榴产量分布（吨）

资料来源：云浮市统计局、智研咨询整理

二、福建省-漳州市

福建省漳州市气候温和，属亚热带季风性湿润气候，年平均气温21℃，年日照2000个小时，雨量充沛，无霜期330天以上，平均降雨量1500毫米左右，是个天然“大温室”。其次漳州与台湾隔海相望，因其气候地理位置的优势，是海峡两岸农业合作交流的首选平台。福建省漳州市番石榴主栽品种为台湾引进的“珍珠”番石榴，该品种占当地番石榴栽培面积的95%以上。2020年漳州市番石榴年末实有面积为28170亩，其中采摘面积为26313亩，新种植面积为517亩，番石榴产量达11.63万吨。

2016-2020年福建省漳州市番石榴种植生产情况

资料来源：漳州市统计局、智研咨询整理
注：2017年采摘面积及新种植面积未公布

其中长泰区番石榴种植面积居漳州市第一，2020年种植面积为13151亩，占全市的46.7%，较2016年增加了9594亩；其次为诏安县，种植面积为4991亩，占比17.7%。

2016-2020年漳州市番石榴种植面积分布（亩）

资料来源：漳州市统计局、智研咨询整理

从采摘面积分布来看，2020年长泰区占比44.0%，诏安县占比19.0%，龙海区、平和县均占比10.7%；从当年新增面积来看，长泰区占比65.2%，诏安县占比16.2%，龙文区占比10.3%。

2020年漳州市番石榴采摘面积及新种植面积分布

资料来源：漳州市统计局、智研咨询整理

2020年长泰区番石榴产量为47156吨，占全市总产量的40.5%；其次诏安县产量为37058吨，占比31.9%；另有平和县、龙海区番石榴产量超1万吨，分别为12165吨、11579吨。

2016-2020年漳州市番石榴产量分布（吨）

资料来源：漳州市统计局、智研咨询整理

三、广西自治区-玉林市玉州区

玉林市玉州区位于广西东南部，属典型的南亚热带季风气候，气候温和，年平均温度为21℃；雨量充沛，年平均降雨量为1650毫米；空气湿润，相对湿度为80%；光热充足，年平均日照时数1795小时；无霜期长，年均无霜天数为346天，适宜种植番石榴，目前玉州区番石榴种植主要集中在城北街道的西岸村、钟周村、罗竹村等地。2019年广西玉林市玉州区番石榴产量为19974吨，较上年增加了13.2%。

2018-2019年中国广西玉林市玉州区番石榴产量

资料来源：玉州区政府、智研咨询整理

二、整体进出口贸易情况

近年来，随着中国本土番石榴产量的增长，中国番石榴进口数量不断下滑，由2015年的1599.1吨下降至2020年的370.4万吨，2021年前11月累计进口量仅为132.9吨；出口量则与之相反，逐年增加，2020年出口量达6799.0吨，2021年前11月累计出口量为5629.9吨。

2014-2021年中国番石榴进出口数量

资料来源：中国海关、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国番石榴行业市场调研分析及发展规模预测报告》

2021年1-11月中国番石榴出口金额为745.3万美元，出口均价为1.32美元/千克；进口金额为19.2万美元，进口均价为1.44美元/千克，全部从中国台湾进口。

2014-2021年中国番石榴进出口金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

中国香港是中国大陆最大的番石榴出口市场，2021年前11月中国番石榴出口至中国香港数量为4514.20吨，占总量的80.2%；出口金额为711.87万美元，占总量的95.5%；此外中国澳门、菲律宾、中国台湾也为中国番石榴重要出口市场。

2021年1-11月中国番石榴出口分布

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从出口省市来看，2020年中国番石榴出口主要集中在云南省、广东省、福建省三个主产区，三省出口数量合计占比90.8%，金额占比87.6%；其中云南省出口数量及金额均居全国第一，出口数量占比36.8%，金额占比47.2%。

2021年1-11月中国番石榴主要出口省份

资料来源：中国海关、智研咨询整理

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