传统月子禁忌很多，很多月子餐常用调料不敢给宝妈吃，比如：不能吃酱油，皮肤、伤口会变黑的！怎么能吃醋呢，容易骨头脆！我们这不让吃姜和蒜的！

除了调料，很多常见食材也不能吃，白萝卜不能吃；胡萝卜不能吃；白萝卜和胡萝卜不能一起吃……

更过分的是，月子餐中正常的蔬菜、水果，甚至是提倡宝妈吃的都不给宝妈吃。

最近老师看到群里的姐妹说的各个地方不能吃的食材，老师大概的列了一下，夸张点说：那新妈妈做月子就啥也不能吃了。

但是如果宝妈确实是对某些食材过敏的话，那就千万不要尝试了！！！(姐妹们记得上户前了解好这些情况哦！)

坐月子讲究饮食清淡，可有时候没有调味品增鲜提味，光是油和盐，宝妈会感觉没食欲。

我们平常做菜常用的调味品和作料，能给产妇能吃吗？产妇体质特殊，即便是量很少的调味品也要重视，有些调料能吃，而有些是不适合产妇吃的。

01

酱油

可以少量吃

酱油一般主要由大豆或黑豆、小麦或麸皮、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。

酱油的成分除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分，以咸味为主，亦有鲜味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。

产妇坐月子期间、哺乳期间是可以少量吃酱油的，在做一些鱼、肉等腥味比较重的食物时可以适当添加酱油。

不要食用太多，酱油里面含有盐，给宝妈们做月子餐时放了酱油就要少放盐。

吃酱油会变黑吗？

很多孕妇、产妇担心吃酱油会导致伤口变黑，会导致宝宝变黑，真的是这样吗？

事实上，酱油是由大豆、小麦等经发酵而酿成的液体调味品，除了水之外，还含有盐、部分氨基酸、糖、有机酸等营养成分。

由此可见，酱油中不含黑色素。

所以无论孕妇、产妇吃酱油与宝宝的皮肤色素没有关系，并不会导致宝宝的皮肤变黑，导致伤口变黑也没什么道理。

生抽、老抽、酱油有什么区别？

其实生抽和老抽都属于酱油，只是颜色上味道上有些许不同。

生抽

颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。

味道：生抽是用来一般的烹调用的，生抽吃起来味道比较咸。滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。

用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。

老抽

颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。

味道：老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜的口感。

用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。

产妇更适合吃哪种酱油呢？

这个可以看是需要做什么菜或者宝妈喜欢什么样的口味，一定注意酱油的用量，用了酱油减少食盐，否则很容易导致食盐摄入量超标。

02

醋

可以少量吃

酸味食物有收敛的作用，有些体质的宝妈吃多了可能引起回奶，太酸会刺激产妇的牙齿和肠胃，不利于产妇的健康。

但少量或适量的吃一点还是可以的，比如著名的猪脚姜，就需要醋。

03

姜

能吃。

中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒，对于体虚的产妇，可促进产妇恶露尽早排出。

因此，产妇可以吃姜，但要适量。一次性不要食用过多，否则可能会引起血性恶露，从而导致恶露排之不尽。

04

蒜

可以少量食用。

蒜含有一些刺激性物质，食用太多对产妇身体的恢复不利。

食用的时候，一定要煮熟、炒熟，且最好等到中期和后期再少量食用。

05

葱

可以少量吃。

葱属于辛辣刺激类食物，常用于各色菜肴里调味，产妇坐月子少量食用可以改善胃口，提高食欲。

但生葱毕竟是有点辣味，最好做熟后吃，生葱还是少吃为好，体质非常虚弱的产妇最好是不吃。

群里的姐妹有提到：疤痕增生体质的宝妈是不能吃葱姜蒜辣椒的哦！(感谢这位姐妹)

06

辣椒

不宜吃

月子里吃辣椒，会对伤口、肠胃有刺激，可能会导致母乳宝宝长湿疹。

如果宝妈怀孕前属于习惯吃辣椒，并不会引起上火、长痘等问题，也没有严格限制不能吃。

但一旦宝宝患了湿疹，无论多能吃辣的产妇最好都能禁辣，以免刺激而加重湿疹。

07

鸡精

最好不要吃

因为鸡精只有提鲜作用，基本上没有什么营养价值。

所以还是不建议在月子餐里加入鸡精，如果宝妈真的就是好这口，可以用鸡汁代替，鸡汁以鸡肉或鸡骨为原料制成的，会有一些营养价值。

08

蚝油

可以少量食用。

蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成，有一定的营养，且能增鲜提香，跟酱油一样，可以少量食用。

09

月子米酒

不建议吃

虽然坐月子期间可以适量喝米酒。米酒营养丰富，有丰富的维生素、氨基酸等营养成分。

有利于补充产妇的营养，同时有利于保持产后女性血脉通畅，缓解头晕眼花乏力表现，同时促进恶露排出，还具有促进乳汁分泌的作用。

但是米酒含有酒精成分，酒精是可以进入母乳中的。酒精对宝宝大脑的损伤是不可逆的。

所以老师个人不建议吃，而且过量吃也不利于产妇身体健康。

如果宝妈实在是想吃一点点，在吃的时候，要注意煮久一点，让酒精完全挥发干净，以免对宝宝造成伤害。

10

花椒、大料、八角

不建议吃

我们平时在做一些汤的时候，比如猪蹄汤、羊肉，为了调味、解腻、去腥，会用这些调料。

但是产妇最好不要吃这些调料，花椒、大料这些都是辛热之性，易会出现肠道干燥、便秘等情况，花椒还容易引起产妇的乳汁减少，如果需要去腥这些可以用葱姜蒜这些。

希望这篇文章对关注“你的月嫂”的姐妹们能够有所帮助！

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我是国庆老师

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