attack lab 做不出来_让人念念不忘的香油，到底是怎么做的，我们自己就是做不出来？...

我们最难忘的，可能就是小时候的味道了，很多东西其实到了现在我们依然可以看见，可是其味道却差了很多，相信香油是大家都吃过的一种油脂，它就是如此，明明小时候那么的香醇，可是为什么到了现代，反而越来越不香了？那些商家到底往香油里面兑了什么呢？

其实我们怀念的是小时候的香油，那时候的香油被称为小磨香油，而我们如今购买的香油多为压榨法香油，两者是有本质的区别的，而我们在家中自制的香油，其实就是压榨香油，所以味道也是和过去不一样的。

这是因为小磨香油的制作工艺为水代法，这是一种古法工艺，恐怕到了如今，知道人都不会太多，所以大家不知道也是很正常的，而商家就是利用了这点，大肆宣扬压榨香油的好处，从而从中获利。

我们在家自制香油用的最多的，恐怕就是压榨机了，这种设备非常简单的从熟芝麻中榨取油脂，其实就是压榨法的香油，而水代法一般分为炒制、放凉、研磨、加水、搅拌、震荡、沉淀这几种重要工艺，所有的步骤都是有一定原理的，任何一步省略或做错，出来的香油都不是小磨香油，其味道也都是不一样的，所以我们在家中根本做出来纯正的小磨香油。唯一的办法就是从超市购买，只要是小磨香油，我们还是有很大几率可以吃到纯正的小磨香油的。

所以大家想要购买香油还是非常简单的，很多制作方法只要们的用心，就一定能够购买到合格的香油。

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