工业发酵消泡剂有何不一样的效果？

工业发酵不同于与一般的发酵，使用的各种微生物是从自然界中分离出来的化学异养菌，在实验室和工业生产中所处的恶化经条件和自然条件差异悬殊的情况下生长和进行各种代谢活动，在工业上很多地方都需要用到。但是在发酵过程中，由于微生物和发酵原料反应，这个过程会产生大量的泡沫，泡沫过多又没有及时处理，那么生产出来的产品会出现一系列的质量问题。接下来就由小编介绍一种处理工业发酵泡沫的方法，就是使用工业发酵消泡剂。

工业发酵起泡是由多方面原因造成的，其中主要原因可以分为以下三点：一是机器设备的物理搅拌不合理或者搅拌时间过长等都会导致泡沫的产生。一是微生物的新陈代谢反应，当培养基中有过多的微生物生长时，其新陈代谢会十分频繁，容易导致泡沫的产生。一是温度环境的改变也会导致泡沫的产生，影响工业发酵的进行。

解决途径上面已经说过了，就是使用工业发酵消泡剂。它是专门为解决工业发酵泡沫而制作出来的，它能有效解决泡沫问题，可根据生物发酵工艺特点，选择在发酵基础料中添加，或者在后期经高温灭菌后产生气泡后再流加，在基础料中添加工业发酵消泡剂比在发酵后续工序中添加效果更好，抑泡时间更持久。而且对发酵微生物不会产生影响，用量少、水分散性强，有附吸力，有极低的表面张力等良好优点。

好了今天小编介绍的这篇文章就到这里，有不懂疑问的都可以来问小编哦！

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