黑龙江大米:正宗东北大米,源于黑土地
中国人有句老话说“一方水土养育一方人”,锦绣中华,山灵水秀,黑龙江作为农业第一大省,黑龙江大米得到了广泛好评。
说到黑龙江大米,其中以五常大米尤为著名,可为何五常大米誉满天下广受喜爱,和以下几点是分不开的:
一、突出的地域优势:五常地域奇特,分为“六山一水半草两分半田”,这里干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高,因此五常大米吃起来口感绵软、余味略甜。
二、极大的昼夜温差:黑龙江地区地处我国最北方,温度寒冷,昼夜平均差13℃,这导致黑龙江大米生长缓慢、一年只产一次,这导致黑龙江大米中可速溶的双链糖积累比其他大米较多,而这种物质对人体健康有益。
三、严苛的选种:黑龙江大米在选种时尤其严格,会将品质好的留作种子,从而保证黑龙江大米的品质。
四、纯净的水源:好的大米需要优质水源的灌溉,很多商家在种植大米时选取河水和井水,而黑龙江大米在水源方面选取自然的纯净之水,没有污染,水中含有丰富的矿物成分,适宜大米生长。
五、优质的土壤:开头我们提及“一方水土养育一方人”,水和土壤的重要性显而易见,黑龙江大米它的土质疏松,土层平均厚度达2m,土中含有机物可高达10%以上,除此之外,寒地黑土能够自然杀虫,孕育出精良的品质。
黑龙江五常大米的诸多突出优势,铸就了其优良正宗的品质,也正是因为这样,才使得它名誉全国,如果大家想购买正宗的黑龙江大米,不妨去黑龙江华泰商品交易中心看看。
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