程序员慵懒的周末:想吃番茄、豆腐和肉末
周末,本狗子特别想吃番茄和豆腐,于是推出一道番茄肉末炖豆腐
步骤
1. 番茄切丁,鸡蛋搅匀,本狗子买的是油豆腐里面包着肉末,省了很多事儿,当然大家也可以用豆腐加肉末,如果是普通豆腐的话建议下锅煎一下,肉末用少许酱油腌制一下
2. 热锅下少许油,鸡蛋下锅,用锅铲像炒鸡蛋那样将弄散,六分熟盛出
3. 热锅下适量油,蒜末爆香,蒜末焦黄下肉末,肉末炒干,下豆腐和番茄,翻炒一阵下鸡蛋
4. 不停地翻炒,喜欢辛辣的小伙伴可以下点辣椒圈
5. 番茄豆腐八成熟的时候下入适量生抽,翻炒均匀,下入小半碗鸡汤然后焖熟起锅。
结尾
いただきます(i ta da ki ma su)
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