One UI是三星在2018年三星开发者大会上推出的全新系统UI ，是三星和谷歌合作进行研发的，可以同时运行在折叠屏产品上和非折叠屏产品上，而且通过交互的改进让两种不同形态的产品都有相近的操作体验。实际上，One Ul将取代三星的TouchWiz，成为三星手机全新的系统Ul 。One UI发布至今从1.0版本到现在已经很久了，在经过数月的Beta公开测试，2020年年初三星已经分阶段向旗舰手机推出基于Android 10的One UI 2.0正式版更新。根据更新日志，基于Android 10的OneUI 2.0带来了诸多改进，包括系统级别的黑暗模式、更流畅的动画、全屏幕手势等等 ，具体包括：UI界面的调整与优化通知栏界面调整。例如，消息通知栏、音量通知栏、来电通知栏的调整。OneUI2.0调整了通知栏的大小，让在玩游戏的你收到消息通知的时候不再尴尬；状态栏调整。时间显示移到了屏幕左上角，并在屏幕右下角增加了“媒体”与“设备”，按钮更加密集紧凑；相机界面调整。OneUI2.0将各种拍照收纳进了“更多”里面，相比之前的拍照界面更简洁；

电池使用量的界面调整；单手模式呼出手势更改。OneUI2.0单手模式的呼出方式改为屏幕边缘的中心向下滑动。新功能的增加新的手势操作。三星加入了Android10的默认操作手势。不得不说，侧滑返回配合上三星的曲面屏，操作起来非常舒服；加入非线性动画。三星在OneUI2.0加入了大量的非线性动画，在新的手势操作模式下，你会发现OneUI的过渡动画比IOS和原生Android的过渡动画多了一丝“灵性”。动画的方向，速度，幅度是跟你手指滑动的方向，速度，幅度一致的；Bixby识屏。加入类似于“大爆炸”的功能；加入数字健康功能。数字健康功能不仅可以设置“专注模式”，还能设置应用程序的使用程时间，让你告别对手机的过渡依赖。 之后，三星陆续开启了面向Galaxy S9系列、Note 9系列、Note 10系列等手机的OneUI2系统推送。同时，多名网友发现，OneUI 2中(S20系列同样支持)可添加第二个面部数据，可用于戴口罩情况解锁手机。方法就是戴上口罩后注册第二个面部信息。One UI 2.1据IT之家 6 月 30 日消息，三星 S9 系列和 Note 9 国行版已经推送 OneUI 2.1 更新，更新内容包括：动态萌拍动态萌拍更新了多项改进例如增加了手动编辑功能、增强了面部表情识别能力。但值得注意的是，由于动态萌拍更新到了新版本，下次打开动态萌拍应用程序时，先前保存的所有动态萌拍都会被删除。

相机全新功能增加了各种菜单、模式和滤镜，例如 AR 区、Al 一键多拍、专业视频、我的滤镜、自拍色调、夜间延时拍摄，以及使用前置摄像头以 FHD/UHD 格式录制 60fps 视频的模式。相册可以分组管理相似图片 , 方便轻松查看；添加了一个功能即允许将多个不同的相册分组合并为一个组，或将不同分组与相册合并为一个组；添加了快速裁剪功能 , 便于对高分辨率图片进行局部放大和裁剪操作。三星键盘添加了可同时搜索动态萌拍和贴纸等各种项目的功能；增加了文本撤销 / 恢复功能；以二指在键盘上向左或右滑动。快速分享使用快速共享功能，即可便捷地与附近的三星设备共享文件；音乐分享；音乐共享功能现在支持您与使用蓝牙音频设备的朋友共享音乐。其他变化应用安卓定期的安全补丁，提高了设备安全性。 One UI 2.52020年9月3日，三星向国行GALAXY S20、S20+、S20 Ultra用户推送了One UI 2.5系统更新。在三星详细介绍的 One UI 2.5 的部分功能的公告中，三星同时还透露预计将收到版本更新的手机机型还包括Galaxy S9/S9+ 和 Galaxy Note 9。三星最新版本的 One UI 2.5 系统仍然基于 Android 10 系统研发而来。以下是在 Galaxy S20 和 Galaxy Note 20 上更新的主要功能，但可能无法在其他设备上使用。 相机专业视频模式，能够控制智能手机麦克风的方向。可与 Galaxy Buds 搭配使用，将其作为 " 领夹式麦克风 "；8K/24fps 的视频录制，21:9 宽高比视频录制。

三星笔记三星笔记中的音频书签。这让你的笔记与讲座或会议的录音同步；导入和写入 PDF 文件；手机、平板电脑和电脑之间的自动保存和同步；新的模板和背景颜色选项；将手写文字添加到打字文档中。三星 DeX如果电视支持手机屏幕镜像，现在已经可以无线连接到智能电视了；您可以使用手机上的多指手势来控制电视或显示器上的 DeX。用三根手指向上滑动可查看最近的应用程序，向下滑动可返回主屏幕，或向左或向右滑动可在应用程序之间切换。WI-FI 连接WiFi新增了一级信号强度来显示网络质量；当用户和保存在通讯录的另一个用户连接同一WiFi时，该用户可向已连接的用户请求WiFi密码。在你的联系人列表中，与附近的 Galaxy 手机分享你所连接的 Wi-Fi 密码；在连接到 Wi-Fi 之前，你可以看到周围 Wi-Fi 连接的速度。 三星提醒您可以为即将到来的会议和任务预设时间和地点信息；息屏提醒支持Bitmoji贴纸。