http://www.360doc.com/content/11/0307/15/1520315_98935515.shtml

上标用 ^(指数) 下标用 _(下划线)
调用方式为:
^{任意字符}, _{任意字符}, 注意{}的使用!
希腊字母等特殊字符用 \加拼音 如:
α \alpha, β \beta , γ \gamma θ \theta Θ \Theta
Г \Gamma δ \delta Δ \Delta ξ \xi Ξ \Xi
η \elta ε \epsilong ζ \zeta μ \miu υ \nu τ \tau
λ \lamda Λ \Lamda π \pi Π \Pi σ \sigma Σ \Sigma
φ \phi Φ \Phi ψ \psi Ψ \Psi χ \chi ω \ommiga Ω \Ommiga
< \leq > \geq 不等于 \neq << \ll >> \gg
正负 \pm 左箭头 \leftarrow 右箭头 \rightarrow 上箭头 \uparrow

我先举个例子吧!
>> t=['\partial(f_ip)/\partialt=-\Sigma_{i=1}^n\partial(f_ip)/',...
'\partialx_i + 0.5\Sigma_{i=1}^n\Sigma_{j=1}^n',...
'\partial^2(b_{ij}p)/\partialx_i\partialx_j'];
tt=str2mat(t,'Y(\omega)=\int_0^\infty y(t)e^{-j\omegat}dt');
>> text(0.2,0.6,tt)
>> text(0.2,0.6,tt)
>> title('Matlab的Tex格式例子')
结果为：

也许你对那些特殊符号很感兴趣，却又难以记住，最好可以通过Matlab查阅！
你可以这样：
在help主窗口，选择Search/Document title，在下面输入检索内容：
Text Properties
选择第二个,往下拉，就可以喽！！
下面是你感兴趣的：

还有：你可以到Matlab大观园逛逛，那里东东不错，虽然很多东西没更新了！
http://matlab.myrice.com/
相关内容在：讲座连载二中！Good luck！！
再附：

Matlab的text/title/xlabel/ylabel对象支持简单的TeX排版语法，如希腊字
母，上下标等例如text(0.5,0.5,'\alpha^\beta_2');

Matlab图形中允许用TEX文件格式来显示字符。使用\bf，\it，\rm表示黑体，
斜体，正体字符，特别注意大括号{ }的用法。

实例：在存在的图形上写一段有黑体、有斜体、有整体的句子。

1、画图
x=0:0.01:8;
y=sin(x);
plot(x,y)

2、写字
在图形框口用鼠标点击A（insert text）按钮，然后再需要加文字的地方点一下，
输入下面字符。
This {\bfis a sin} {\itcurve.} I {\itlike it} {\rmvery much.}
y=x^{abcd}
y=x_{abcd}
\int_{x_0}^{x_n}

3、直接在命令窗口输入
t=['y1(\alpha)=sin(\alpha)',' y2(\theta)=\int_0^{2\pi} sin(\beta)']
gtext(t);
然后用鼠标选择放置地点即可。

有了上面这些内容的准备,再给大家介绍一个函数可以让大家如虎添翼.
texlabel,
举例:
>> f='x^2'
f =
x^2
>> texlabel(f,'literal')
ans =
{x}^{2}

然后就可以将{x}^{2}直接在图形窗口使用insert text工具写入. 即为带上标的表达式.
更多实例使用help texlabel

部分如下:
Examples:

texlabel('sin(sqrt(x^2 + y^2))/sqrt(x^2 + y^2)')
returns
{sin}({sqrt}({x}^{2} + {y}^{2}))/{sqrt}({x}^{2} + {y}^{2})

texlabel(['3*(1-x)^2*exp(-(x^2) - (y+1)^2) - 10*(x/5 - x^3 - y^5)*' ...
'exp(-x^2-y^2) - 1/3*exp(-(x+1)^2 - y^2)'])
returns
{3} ({1}-{x})^{2} {exp}(-({x}^{2}) - ({y}+{1})^{2}) -...
- {1}/{3} {exp}(-({x}+{1})^{2} - {y}^{2})

texlabel('lambda12^(3/2)/pi - pi*delta^(2/3)')
returns
{\lambda_{12}}^{{3}/{2}}/{\pi} - {\pi} {\delta}^{{2}/{3}}

texlabel('lambda12^(3/2)/pi - pi*delta^(2/3)','literal')
returns
{lambda12}^{{3}/{2}}/{pi} - {pi} {delta}^{{2}/{3}}