生活随记 - 拥抱变化
2021-02-07 变化
去年1月中旬因为别的饭店没有订到大宝剑，选择来简厨聚餐，今年依然是这样子的，订不到别的饭店的包厢，所以选择了简厨，来之前和大堂经理联系过，预定了位置。一年没有去简厨了，到了之后发现里面装修还是之前的风格，没有包间，全是大厅闯开的座位。只是意外的是，经理说我们预期了10分钟，还以为我们不要了，所以排队的客户直接先用了我们的位置，他们已经开始吃上饭了，我就说那安排别的合适位置给我们。
之后大堂经理给我们找了其它的角落，拼接起来了一个大长桌，就像乡村的流水席那样一排，一字长蛇阵那样子，首尾相隔很远，点菜也需要点两份，不然比较尴尬。虽然不如一个大圆桌让大家有亲近感，但是也别有体验了，朋友a有些不高兴发了牢骚，朋友b就微笑劝诫说还好了我们来了就等了2到3分钟就可以落座了，比起其它地方在门口等1到2个小时已经好很多了。现在春节前，聚餐的特别多，所以没得办法了，我们今天也不算差了，大堂经理答应了送一道素菜，也算okay了。朋友a听了，感觉好过些了，不再发牢骚了，就慢慢大家开始点菜了。
菜上来的时候，色香味俱全，口感挺好的，不知道是不是一年没有来了，所以感觉不一样，还是真的他们的手艺有进步了呢，特别是梅菜扣肉，长馒头切开，把扣肉和梅菜放进去，一口咬进嘴里，
酥酥的
软软的
糯糯的
甜甜的
咸咸的
各种滋味涌上心头，那感觉，好极了！朋友c特喜欢剁椒鱼头以及里面附带的面条，我们特意点了一整条鱼头，一个超级大盘的，嘿嘿，他吃的很欢乐，我们也吃了剁椒鱼头，确实味道挺好的。
朋友们都对此赞不绝口！
还有一盘炒鸡杂和一碗炒青豆和一碟小炒肉，特别好吃，下饭的很舒爽，每个人至少吃了2大碗饭，饭后喝着免费送的柠檬柚子茶水，惬意级了，朋友a说简厨的饭菜口味那是相当的不错的，但是几乎没有辣味了，被上海本地口味改良了，真正刚来到上海的湖南人估计觉得吃着没有劲头。朋友b说，这是必然的选择，江浙沪的气候不一样，所以清淡饮食是必然的，时间长了，大家的口味都会潜移默化的改变了，所以简厨适应了这种变化，才能保持他的生意兴隆，客源广进，否则的话，就没法扩张这一片市场了，大家听了，都点头表示认可。
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