最近我们收到一位葡萄种植户的咨询，他说巨峰坐果太多，穗太紧，是不是不适合膨大，否则容易造成挤压？其实，只要我们在坐果结束之后，在正确的时间里，采取合理的膨大处理方法，并在膨大处理之后正确管理，是可以保证粒大、匀称的优质果穗型的。

关于葡萄的膨大处理，翻来覆去还是这三个问题，什么时候膨？怎么膨？膨大之后要注意什么？那么今天我们就针对巨峰葡萄这个品种，好好跟大家说道说道。

膨果处理的时间

一般情况下，巨峰葡萄在保果之后的12~14天就要做一次膨果处理。具体到底是多少天呢？我们根据天气来决定。如果说保完果以后一直是晴天，温度比较高，果实发育速度快，那么我们就可以在保果后的第12天进行膨大处理；如果保果后有阴雨天，果实的发育速度有所放缓，我们就要再延迟两天进行膨大。

还有一个膨果处理的时间标准，那就是在见花后的20~25天，这也是膨果的最佳时机。所谓见花，也就是园区里最早开花的时候，但是很多果农朋友不留心，往往就掌握不了这一点。

膨果处理的方法

巨峰葡萄膨大处理前，要给植株补充大水大肥，方法是用一遍大水加入高氮类的肥料，用完之后再蘸药。在膨大药剂的选择上，同样离不开赤霉酸、氯吡脲、噻苯隆和保美灵这几种生长调节剂。首先，赤霉酸的用量是固定的，一般是25PPM左右，也就是说一包1克装的20%赤霉酸兑水16斤，这叫做基础用药。

另外，我们还可以根据各自的生产目标来决定我们放多少的细胞分裂素，也就是氯吡脲、噻苯隆或者保美灵。噻苯隆的优势是坐出来的果粒最大，但缺陷是会使葡萄延迟成熟。氯吡脲的活性适中，且不会延迟果粒成熟期，但是如果用量过多，葡萄的果皮会发涩，且上色困难，果实品质恶化；保美灵的膨大效果最弱，但是它能够促进浆果上色，提前成熟。

综合考虑下来，我们认为还是使用氯吡脲相对比较稳妥。氯吡脲的用量最好是2ppm~3ppm，也就是一支10毫升的0.1%氯吡脲兑10斤水，然后再往里面加入5000倍的保美灵。按照这个浓度来算，我们把2.5克的20%赤霉酸、4毫升的保美灵以及40~50毫升的氯吡脲放进40斤水里就可以了。

这个用药方案是目前在巨峰的膨果处理上比较稳妥的，能保证粒重在十克以上，并且能减轻裂果，不会明显阻碍上色。当然了，也有的果农朋友一心追求葡萄大粒的，那么只要你对上色有信心，就可以把氯吡脲和噻苯隆的量往高了用。

膨果处理后的管理

在膨果处理之后要怎么管理呢？最重要的一点是要按照少量多次的原则，不停地给水给肥，将高氮类和平衡型的肥料交替施用，每7天一次，每次施用6~8斤，或者每2~3天一次，每次2斤左右。这种施肥方法可以一直持续到果实硬核期。此外，我们还要采取疏果、摘心、去副梢的方法来保证膨大效果。

• 疏果

在膨果处理后的第二天开始，我们要再进行一次疏果。疏果越及时，果实膨大的效果就越明显。大家千万不要舍不得，膨大期留的果多，不代表将来我们能收到手。疏果处理的核心原则就是先把小粒、僵果去除，然后把内膛果也就是朝主轴方向长的果粒全部去掉，最后再把上部枝梗上多过多的果去除。最终达到每穗果80粒左右疏果的标准，这样就能保证一穗两斤的重量。

巨峰葡萄果穗的最佳状态是最上面3~4层枝梗，每根枝梗上有5~6粒果，往下3~4个枝梗，每根枝梗上留3~4粒果，再往下3~4个枝梗，每个枝梗上留3粒果，再往下那就是单层果了。

• 摘心

蘸完药之后，随着温度的提升、根系的发育以及用水用肥量的增加，枝叶开始进入旺长状态，这个时候我们就需要再摘一次心，以避免新梢旺长和果实抢夺养分。摘心的位置就是在我们临近开花时摘心位置往后再往后4片叶子处。

同时为了降低摘心的人工要求，我们也可以在摘心之后朝枝条上部喷洒缩节胺，用化学药剂来控梢。注意打药的时候不要直接喷到果穗上，否则会对果实膨大有抑制作用。打在枝叶上时也不要太多的打到果面上，零星打上去是没有问题的。

• 去副梢

疏果和摘心工作完成以后，我们再来解决枝条的问题，以避免枝叶和果实抢夺养分。要知道果实是根本抢不过枝梢的，因为枝梢的长势太厉害了。我们要做的就是把果穗以下的副梢全都去掉。果穗以上的副梢留1~2个，并且对它们进行绝后摘心。如果是留两个副梢，就留2~3片叶摘心，如果是留一个副梢，那么就留4片叶摘心。否则，叶片留的过多，果树过于郁闭，巨峰得霜霉病的可能性就很大，病害防治的难度也会增加很多，且容易引发植株的梢果矛盾。

有的果农朋友可能会问，我们习惯在植株开花以前做结果枝的摘心处理，可以在这次摘心中顺带把副梢给抹掉吗？在这里我们特别强调一下，只要是枝条直着长的架型，尤其是V型架、单篱架和双篱架，必须要把握一个铁一般的原则，那就是“摘心不抹梢，抹梢不摘心”。摘心和抹除副梢这两项操作一定要错开进行，最好是间隔一周。因为膨果后枝条长势旺，一旦我们把副梢全部给抹掉了，又把心给摘了，那么果树枝条上的养分没地方去，导致枝梢上的芽全部冒出来，最后留给我们的就是抹不完的梢了。

以上就是关于巨峰葡萄的膨果处理时间、方法以及膨果处理后的管理事项了，希望果友们看完这篇文章之后根据自家果园的实际情况，灵活运用。

最后需要提醒大家的是，很多朋友都存在这样一个错误的认识，觉得自己水肥给得足了，药剂浓度用得高了，果粒就应该大才对。这个观念是绝对错误的。

膨果处理只是一个诱因，如果树势跟不上，或者说植株的留果量太大，果粒照样大不起来。还有就是，如果我们在膨果期用了高氮类肥料，枝条很容易进入旺长状态，那么果粒基本上就很难达到理想的大小了，所以大家一定要注意这两点。

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