utf-8和utf-8-sig的区别（CSV文件 乱码）
前言：在写入csv文件中，出现了乱码的问题。
解决：utf-8 改为utf-8-sig
区别如下：
1、”utf-8“ 是以字节为编码单元,它的字节顺序在所有系统中都是一样的,没有字节序问题,因此它不需要BOM,所以当用"utf-8"编码方式读取带有BOM的文件时,它会把BOM当做是文件内容来处理, 也就会发生类似上边的错误.
2、“utf-8-sig"中sig全拼为 signature 也就是"带有签名的utf-8”, 因此"utf-8-sig"读取带有BOM的"utf-8文件时"会把BOM单独处理,与文本内容隔离开,也是我们期望的结果.
参考资料：点我
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