潮汕牛肉火锅，美味在你身边
潮汕牛肉火锅用料讲究，必须是现宰的牛，在6个小时内上桌。否则口味就会变差。一头牛细分为腰腹、后腿、肩胸、胸口等几部分，每个部分都有不同的吃法，也有不同的风味。比如：腰腹最适合用于火锅、肩胸适合炖，红烧及酱卤。
我们的牛肉全部取自于最适合用于火锅的腰腹部分，这部分肉特别鲜嫩，但量极少，每天这部分肉，我们会亲自去采买，以保障顾客们享受到最纯正的食材。牛肉选用纯手工切片工艺，切片薄，在锅中8-10秒，几上几下即可烫熟，能让人立刻享受到美味。
牛肉丸肉，纯手工制作，为的就是保证它的Q弹爽滑，保留牛肉中最地道的营养，用牙齿一咬，汤汁流满口中，牛肉香气随之飘散在口中，让嘴巴双重享受。
佐料配置上面，采用了潮汕最地道的沙茶酱，丝毫没有辣的感觉，同时加入了传统渝菜配料，可由自己进行添加，传统潮汕牛肉火锅与重庆味道的完美结合，创造出新的吃饭，让食客充分享受到牛肉火锅所带来的美味。
潮汕人潮汕火锅最注重的就是信誉与品质，在汤锅方面拥有药膳养身汤锅等各种特色汤锅，汤锅中加入了沙参、玉竹、红枣等滋补美食，享受美味的同时保证营养健康，在菜品方面，嫩牛肉、吊龙肉等牛肉中各个部分加入其中，不掺杂任何水分，让人能充分吃到各种美味的部分。潮汕人在工作上精益求精，同时也在饮食上把味道做到极致，粤来粤牛，为重庆带来最极致地道的潮汕牛肉火锅。
新鲜的牛尾，在很多地方都吃不到的，但是现在在这里，却可以品尝到，味道吃起来软糯，是很多小伙伴的选择
第一次吃牛蛋，表示特别的惊喜，因为是第一次看到，估计很多地方都吃不到牛蛋，不如来这里感受一下！有养肾和美容的功效噢
美食发现地：茶园新区通江大道101号附5号粤来粤牛潮汕牛肉
美食人均价：60元
美食特色：牧场直供2岁500斤个体小黄牛，当天宰杀当天上桌，潮汕精英大厨名档现场操作，保证黄牛肉的新鲜口感
美食适合：情侣约会，家庭聚餐，公司聚会
特色菜品推荐：牛蛋，牛鞭，秘制卤四宝
我们的口号：吃了粤来粤牛潮汕牛肉火锅，爱情越来越牛，事业越来越牛，收入越来越牛，身体越来越牛，学生吃了都会轻轻松松考清华大学！粤来粤牛潮汕牛肉！越来越牛！粤来粤牛！
原文地址：http://cs.lindukj.cn/archives/2627
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