2023中国（江西）国际预制菜产业展览会

2023中国（江西）国际预制菜产业展览会
The 2023 China (Jiangxi) International prefabricated Vegetable Industry Exhibition

2023年03月28--30日南昌绿地国际博览中心

展会概要：
“预制菜”是一种针对宴席菜、酒饭店特色菜在制菜过程中繁杂等特点；食品企业星级大厨通过食品工业手法对各类菜品原料进行专业分析，针对食材的不同特点运用不同的制作方法有针对性的研发，用现代标准化通过中央厨房集中生产；科学包装；采用急速冷冻技术（零下18度）保存，以及时保障菜品的新鲜度和原味；预制菜省去了食材采购的烦恼简化了制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。在当前社会，工作节奏快又追求吃得好的生活中，解决“不会做、不好吃、没时间”的厨房难题，预制菜已经发明，即获得了广大市民的青睐，市场需求规模呈快速增长态势，市场前景广阔。
随着社会的发展，时代的进步，预制菜站上了新风口。一端连着田间地头，一端连着舌尖餐桌，实现了人人都是厨师、快速烹饪美食的愿望，成为撬动新型消费，带动时尚生活的新潮流。2023中国（江西）国际预制菜产业展览会，立足江西，面向全国消费市场；以助力企业食品安全、效率提升、成本控制、市场拓展、扩大销售、品牌铸造等为己任，深度开拓预制菜行业发展市场；开展期间，将集中展示预制菜及上下游产业，吸引数十万的买家莅临采购。在春天黄金招商季，打造预制菜研发、原材料、加工、推广、销售渠道搭建、品牌宣传等全产业链博览活动，以国际视野为产业注入发展动力，成为全国预制菜行业品牌盛会。

展会亮点：
国内外买家云集：本届展会吸引了来至23个国家和地区的买家，促进了国内外企业的交流，提升了展会的国际化水平。
精准匹配潜在买家：组委会自建有50万的餐饮业买家数据中心，可根据参展企业需求，精准的邀请区域、行业等有实力的加盟者和创业者，并在开展前通过短信和邮件向专业观众推送参展商和品牌简介，提升合作机会。
同期活动助力发展：以“中国预制菜产业发展”为主论坛，同期举办四场相关活动，总参会人员600人。作为中国预制菜领域权威的贸易交流活动，大会以“创新发展、共享盛宴”为主题，积极促进全国预制菜产业发展，打造集：产品销售、市场拓展、品牌铸造、贸易合作、投融资洽谈、政策解读等综合商业发展平台。

展品范围：
预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；
方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；
速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；
自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；
即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；
机械设备：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；
新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商、点餐APP、小程序等；
冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；
品牌企业：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等；

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