一、ANSI编码
不同的国家和地区制定了不同的标准,由此产生了 GB2312, BIG5, JIS 等各自的编码标准。这些使用 2 个字节来代表一个字符的各种汉字延伸编码方式,称为 ANSI 编码。在简体中文系统下,ANSI 编码代表 GB2312 编码,在日文操作系统下,ANSI 编码代表 JIS 编码。 不同 ANSI 编码之间互不兼容,当信息在国际间交流时,无法将属于两种语言的文字,存储在同一段 ANSI 编码的文本中。 当然对于ANSI编码而言,0x00~0x7F之间的字符,依旧是1个字节代表1个字符。这一点是ASNI编码与Unicode编码之间最大也最明显的区别。
    关于ansi编码的BUG编辑

很多细心的人会发现,当新建文本文档只输入“联通”2字保存再打开时将是乱码。
当txt文档中一切字符都在 C0≤AA(第一个字节)≤DF 80≤BB(第二个字节)≤BF 这个范围时,notepad都无法确认文档的格式,没有自动依照UTF-8格式来"Display"。 而"联通"就是C1 AA CD A8,刚好在上面的范围内,所以不能正常显现。
记事本默认是以ANSI编码保存文本文档的,而正是这种编码存在的bug招致了上述怪现象。假如保存时选择Unicode、Unicode(big endian)、UTF-8编码就正常了。此外,假如以ANSI编码保存含有某些特别符号的文本文档,再次打开后符号也会变成英文问号。
二、UTF8编码
UTF-8(8-bit Unicode Transformation Format)是一种针对Unicode的可变长度字符编码,又称万国码。由Ken Thompson于1992年创建。现在已经标准化为RFC 3629。UTF-8用1到6个字节编码UNICODE字符。用在网页上可以同一页面显示中文简体繁体及其它语言(如英文,日文,韩文)。
字符集编辑

如果UNICODE字符由2个字节表示,则编码成UTF-8很可能需要3个字节。而如果UNICODE字符由4个字节表示,则编码成UTF-8可能需要6个字节。用4个或6个字节去编码一个UNICODE字符可能太多了,但很少会遇到那样的UNICODE字符。 UTF-8转换表表示如下:
Unicode/UCS-4
bit数
UTF-8
byte数
备注
0000 ~
007F
0~7
0XXX XXXX
1
  
0080 ~
07FF
8~11
110X XXXX
10XX XXXX
2
  
0800 ~
FFFF
12~16
1110XXXX
10XX XXXX
10XX XXXX
3
基本定义范围:0~FFFF
1 0000 ~
1F FFFF
17~21
1111 0XXX
10XX XXXX
10XX XXXX
10XX XXXX
4
Unicode6.1定义范围:0~10 FFFF
20 0000 ~
3FF FFFF
22~26
1111 10XX
10XX XXXX
10XX XXXX
10XX XXXX
10XX XXXX
5
说明:此非unicode编码范围,属于UCS-4 编码
早期的规范UTF-8可以到达6字节序列,可以覆盖到31位元(通用字符集原来的极限)。尽管如此,2003年11月UTF-8 被 RFC 3629 重新规范,只能使用原来Unicode定义的区域, U+0000到U+10FFFF。根据规范,这些字节值将无法出现在合法 UTF-8序列中
400 0000 ~
7FFF FFFF
27~31
1111 110X
10XX XXXX
10XX XXXX
10XX XXXX
10XX XXXX
10XX XXXX
6
实际表示ASCII字符的UNICODE字符,将会编码成1个字节,并且UTF-8表示与ASCII字符表示是一样的。所有其他的UNICODE字符转化成UTF-8将需要至少2个字节。每个字节由一个换码序列开始。第一个字节由唯一的换码序列,由n位连续的1加一位0组成, 首字节连续的1的个数表示字符编码所需的字节数。
Unicode转换为UTF-8时,可以将Unicode二进制从低位往高位取出二进制数字,每次取6位,如上述的二进制就可以分别取出为如下示例所示的格式,前面按格式填补,不足8位用0填补。
注:Unicode转换为UTF-8需要的字节数可以根据这个规则计算:如果Unicode小于0X80(Ascii字符),则转换后为1个字节。否则转换后的字节数为Unicode二进制位数加3再除以5。

Unicode规范中有一个BOM的概念。BOM——Byte Order Mark,就是字节序标记。在这里找到一段关于BOM的说明:

在UCS 编码中有一个叫做"ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE"的字符,它的编码是FEFF。而FFFE在UCS中是不存在的字符,所以不应该出现在实际传输中。UCS规范建议我们在传输字节流前,先传输字符"ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE"。这样如果接收者收到FEFF,就表明这个字节流是Big-Endian的;如果收到FFFE,就表明这个字节流是Little- Endian的。因此字符"ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE"又被称作BOM。

UTF-8不需要BOM来表明字节顺序,但可以用BOM来表明编码方式。字符"ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE"的UTF-8编码是EF BB BF。所以如果接收者收到以EF BB BF开头的字节流,就知道这是UTF-8编码了。

Windows就是使用BOM来标记文本文件的编码方式的。

UTF-8编码的文件中,BOM占三个字节。如果用记事本把一个文本文件另存为UTF-8编码方式的话,用UE打开这个文件,切换到十六进制编辑状态就可以看到开头的ef bb bf了。这是个标识UTF-8编码文件的好办法,软件通过BOM来识别这个文件是否是UTF-8编码,很多软件还要求读入的文件必须带BOM。可是,还是有很多软件不能识别BOM。

如果想去掉bom,如果只包含英文字符(或者说ASCII编码内的字符),就把文件存成ASCII码方式吧。用UE等编辑器的话,点文件->转换 ->UTF-8转ASCII,或者在另存为里选择ASCII编码。如果是DOS格式的行尾符,可以用记事本打开,点另存为,选ASCII编码。如果包含中文字符的话,可以用UE的另存为功能,选择“UTF-8 无 BOM”即可。

根据Bo-Blog的wiki的说明:Editplus需要先另存为gb,再另存为UTF-8。不过这样做要小心,所有GBK编码中不包含的字符就会都丢了。如果有一些非中文的字符在文件里的话还是不要用这种办法了。(从这一个小方面来看,UE——UltraEdite-32确实比Editplus 好很多,Editplus太轻量级了)

另外我发现了一个办法,就是利用Wordpress提供的文件编辑器。这个办法不受限制,不需要去下载专门的编辑器,毕竟大家都在用 Wordpress嘛。先在ftp里把要编辑的文件的写入权限打开,然后进入Wordpress后台->管理->文件编辑器,输入要编辑文件的路径,点编辑文件。在显示出来的编辑界面中,你是看不到开头的那三个字符的,不过没关系,把光标定位在整个文件的第一个字符前,按一下 Backspace键。OK了,点更新文件吧,在ftp里刷新一下,可以看到文件小了3字节,大功告成。

示例
UNICODE uCA(1100 1010) 编码成UTF-8将需要2个字节:
uCA -> C3 8A
UNICODE uF03F (11110000 0011 1111) 编码成UTF-8将需要4个字节:
u F03F -> EF 80 BF
Unicode 16进制
Unicode 2进制
bit数
UTF-8 2进制
UTF-8 16进制
CA
1100 1010
8
1100 00111000 1010
C3 8A
F0 3F
11110000 0011 1111
16
111011111000 00001011 1111
EF 80 BF

转载于:https://www.cnblogs.com/HuiLove/p/3904636.html

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