甜叶菊提取物甜菊糖苷分离纯化吸附树脂

#甜叶菊提取物甜菊糖苷分离纯化吸附树脂甜菊糖，又称甜菊苷，化学式为C38H60O18，是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。

甜叶菊原产于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。

其甜度为蔗糖的200〜350倍，无毒副作用，不参与人体组织代谢，在食品加工过程中性状稳定。2010年，联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA)已批准纯度不低于95 %的甜菊糖苷可作为食品甜味剂使用。

传统纯化甜菊糖苷工艺包括絮凝剂去杂澄清、大孔树脂吸附甜菊糖苷、阴/阳离子交换树脂脱色、脱盐等工序。

该工艺的不足之处为:(1)添加絮凝剂引入了新杂质，在后续工艺中需要去除，同时沉淀物会吸附一部分甜菊糖苷，降低了收率。(2)脱盐脱色树脂的再生消耗大量酸、碱和水。

海普开发的甜菊糖苷分离纯化吸附树脂HPT103对皂苷、黄酮、生物碱均有吸附能力，选择性较高，对植物色素有特殊亲和力，赋予其优良的脱色性能，主要用于：提取甜菊苷、人参皂苷、三七皂苷、绞股兰皂苷、大豆异黄酮等。

相较于其他传统工艺，采用树脂吸附取代絮凝剂预处理和脱盐工序，最大限度地减少三废排放；且海普吸附工艺整体易实现连续化生产，树脂再生容易。

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