来源：副业怎么搞（ID：gaofuye8）作者：搞钱大叔

有读者问我，在一线城市开一间蜜雪冰城，38万够吗？这是他工作3年的积蓄，我就想问问他们公司还招人吗？言归正传，我们来解答这位读者的问题。

首先，茶饮店是门好生意。俗话说，没有什么事情，是一杯奶茶解决不了的。上至达官贵人，下至贩夫走卒，没有不爱奶茶的，奶茶面前人人平等。

大叔刚创业那几年，做过加盟生意、开过店铺。所以，对于线下茶饮店的经营还算了解。

做过生意的朋友都知道，做生意本质上就是算账，小生意算小账，大生意算大账。没有不挣钱的生意，只有不会算账的生意人。

言归正传，我们先来算笔账，开个茶饮店究竟要花多少钱？以及何时能回本。

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茶饮店生意的基本面

我们先通过一组数据，对茶饮市场有个大概的了解。根据媒体报道，全国茶饮门店最多的城市排名如下：

排名第一的是广州，共有19477家，是名副其实的“奶茶之都”，主要的品牌有米芝莲、大卡司、奈雪的茶、喜茶、王子拉茶、丧茶等等。

排名第二的是深圳，共有15417家，每1千人就拥有1.15家茶饮店。主要的品牌有：喜茶、奈雪的茶、coco都可、益禾堂、台盖、gaga鲜语等。

排名第三的是成都，共有14298家。主要的品牌有：1点点、喜茶、茶宗师、乐乐茶等等。

排名第四的是上海，共12831家。排名第五的是东莞，12021家。

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用大白话来讲，茶饮店市场非常火爆、竞争激烈，茶饮品牌丰富多样。这是一个充分竞争的市场，在这样的市场当中资源配置可以实现帕累托最优。也就是说20%的品牌，吃掉80%的市场。

因此，选择一个头部的茶饮品牌是明智的选择。

下面我们继续算账，想要开一间茶饮店，首先会涉及到一次性投入成本：

1、10万+的店铺转让费。许多第一次开线下店的朋友会觉得奇怪，这个店铺转让费是什么回事？

我们举个例子就好理解了，A老板原来经营着一家“二点点”茶饮店，因为种种原因，他决定不做了。这时，大叔去找A老板说，你不做了，那让给我做吧。A老板说可以，但是我前期的装修费用、设备费用、预付给商铺老板半年的房租，这些总共10几万吧，作为转让费，你付给我，这个店你接着经营。

如果你找的是新商铺，就不会涉及转让费。

2、2-3万店铺押金和租金。以深圳为例，店铺租金一般押二付一，假设一间20多平米茶饮店，租金根据位置一般6000到2万一个月，如果是地铁口、商圈附近的价格都比较高。

3、23万蜜雪冰城开店费用。蜜雪冰城是加盟模式的茶饮店，官方会为你开店提供许多支持，但是也收取相应的费用。根据官方的数据，加盟商需要的费用包括：8万店铺装修费、1万合同履约保证金、8万设备采购费、6万前期物料费。

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综合以上各项费用，在北上广开一间蜜雪冰城，前期投入在35-40万之间。除了这些一次性付出的费用，每年还要付给总部11000元的加盟费、4800元活动扶持费、2000元经营咨询费，汇总是1.78万元/年。

一家蜜雪冰城一天的营业额是多少？

根据“挖数”作者在广州蹲点，人肉统计的数据，蜜雪冰城一天大概能卖出836杯。根据知乎网友的经验分享，蜜雪冰城的毛利在50%左右。

图片来源：挖数

这样算一下，蜜雪冰城一个月的毛利润就是：

836*6.5元（均价）*50% * 30=81,510元

按每家店4个员工，每人月薪5000，水电2500/月，店租1万/月。减去成本，蜜雪冰城每月净利就是：

81,510-20,000-2,500-10,000=49,010元

感觉还是有得赚的。

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结论

最后做个总结，在北上广开一家蜜雪冰城店，前期一次性投入在35万~40万左右。扣除人工、店租、水电，每月净利4~5万块左右。也就是说，大概1年的样子就能收回投资，后面就是纯赚了。

但是，这只是静态的估算，还要考虑外部环境、竞争对手、房东、自身经营管理能力等等。

举个例子，本来你的店开得好好的，突然店门前修路，正好堵住你家门口。

再或者，竞争对手看你生意好，立刻在你旁边开一家其它品牌的茶饮店，必定会分走你的客户。

更可怕的是，房东看你赚钱了，要加30%租金，或者他把你赶走，让自己的亲戚来开一家一样的蜜雪冰城。

也有可能，你自己经营不善，根本就招揽不来生意。

总之，大叔的经验就是，天下没有一直赚钱的生意，能赚钱的时候赶紧赚，落袋为安，坚持创新、用心经营。一定能够挣到属于自己的财富！

END

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