冰箱温度调到这个数值，就能节省超过35万吨食物

我们都会使用冰箱来存放食物，来保持食物的新鲜度，避免食物变质。那么冰箱温度调到多少合适？正确的冰箱温度调节能够使冰箱更加节能环保，并且还利于食物的储存。水果买来以后，应该要趁新鲜赶快吃掉。不过，现代人往往太忙，无法经常添购食物，比如苹果、橘子和梨应放在冰箱里，通过保持冷藏来延长果实的使用寿命。

储存易腐食品的最佳方法是将原始包装放在温度低于5℃的冰箱中。根据官方的食品浪费顾问说：“采取这一简单的步骤将会使许多食品的寿命增加三天。”超市发布了新的标签指导，建议在包装上使用“小冰箱”标识和“5℃以下的冰箱里存放”字样。超市的工作人员相信这将作为一个不断提醒家庭，以确保他们的冰箱足够冷的方式。如果人们能够确保家用冰箱的正确温度并在冰箱中储存合适的食物，那么食物就可以平均增加三天的生命，每年为家庭节省2.8亿英镑。

专家表示：这项措施加上其他措施简化食品标签，到2025年每年可减少35万吨的食品浪费，为消费者节省10亿英镑。每年大约有200万吨粮食，价值56亿英镑，因为没有及时使用而被浪费掉。鼓励食品企业并帮助他们在食品上贴上正确的日期标记，指导人们冷藏和冷冻对减少可食用食物起着最至关重要的作用。

首席执行官马库斯·高弗（Marcus Gover）说：“告诉人们，一旦打开产品可以存放多长时间，并且提供关于存储和冻结的一致和简单的信息，将有助于人们保存更长时间的食物。”FSA主席希瑟·汉考克（Heather Hancock）表示，新的指导意见将减少食物浪费，同时也不会影响食品安全。”（科技新发现康斯坦丁/文）

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