台湾炸鸡连锁店供应过期肉品工厂停业违规品下架

中新网1月25日电据台湾《联合报》报道，台湾新北市知名连锁炸鸡排店1月23日被曝光使用过期生鲜原料，随后发现其制造工厂为地下工厂，新北卫生局1月24日约谈相关负责人。目前，该工厂已暂停作业，10家加盟店也被要求24小时内下架违规产品。

连锁炸鸡排店制造工厂为地下工厂。图片来源：台湾《联合报》新北市卫生局供图

据报道，新北市卫生局食品药物管理科长杨舒秦表示，负责人1月24日到案说明，称拿不出进货证明等相关资料，无法证明食材是否过期，而冷藏生鲜鸡胸肉原料确定查证为过期食品，目前，该工厂已暂停作业。

杨舒秦表示，新北市经发局1月24日派人员核查制造地，发现该制造厂为未领证工厂，再加上报废品与成品混放、贮存过期原料、无产品原料验收纪录及进货凭证、生产加工肉品未能提出生产制令单，及无有效日期评估依据等多项问题，依据规定，要求该工厂即日起暂停生产制造食品，并于24小时内下架违规产品。

杨舒秦指出，土城制造厂的肉品均供应给炸鸡排加盟店，并无流通到其他地方，目前已通知10家加盟店24小时内下架产品。杨舒秦提醒，加盟店若有其他供货商等管道，可供应鸡肉等食材，依旧可以照常营业。

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