PS C:\Users\martin> python2
Python 2.7.14 (v2.7.14:84471935ed, Sep 16 2017, 20:25:58) [MSC v.1500 64 bit (AMD64)] on win32
Type "help", "copyright", "credits" or "license" for more information.
>>> d = "路飞"         #定义一个变量，因为是在Windows终端定义的，默认编码是GBK，所以该字符串的编码格式为GBK
>>> d
'\xc2\xb7\xb7\xc9'    #这里可以看出来该变量是GBK格式的，GBK编码，一个中文占用两个字节，一个字节用两个十六进制表示，python2里的字符串和字节是等同的
>>> print d
路飞                   #这里没有乱码，是因为该字符串是GBK编码的的，终端的编码格式也是GBK，所以能正常显示
>>> d2 = d.decode()   #python2 内存里默认的解码的编码是ASCII，这里没指定，常用的ASCII最高位为0，而这个字符串是中文，GBK编码，最高位为1，所以ASCII提示无法解码
Traceback (most recent call last):
File "<stdin>", line 1, in <module>
UnicodeDecodeError: 'ascii' codec can't decode byte 0xc2 in position 0: ordinal not in range(128)
>>> d2 = d.decode("gbk")      #把字符串以GBK编码解码成Unicode
>>> d2
u'\u8def\u98de'               #Unicode类型，python2中str==byte，有单独的Unicode类型
>>> print d2
路飞                          #虽然这里是GBK编码的终端，但因为所有系统都支持Unicode，所以这里能正常显示
>>> d3 = d2.encode("utf-8")  #将d2以utf-8编码，存储和网络传输一般选择utf-8编码
>>> d3
'\xe8\xb7\xaf\xe9\xa3\x9e'   #uft-8编码一个中文占3个字节
>>> print d3
璺                         #uft-8编码格式的d3读取到内存后，utf-8一个中文占三个字节，终端默认是GBK，GBK一个中文占两个字节，所以显示不正常

#!/usr/bin/env python
# -*-coding:utf-8-*-
d = "路飞"
print(type(d))
print(d)

输出：
<type 'str'>       #python2定义的变量为字符串类型，字符串以声明的或默认的编码格式存储字符串
璺               #这里编码格式是utf-8，uft-8一个中文占三个字节，终端默认是GBK，GBK一个中文占两个字节，读取到内存后，GBK无法正确判断对应关系，所以显示不正常d2 = d.decode("utf-8") #这里讲utf-8编码格式解码成Unicode
print(type(d2))
print(d2)

输出：
<type 'unicode'>
路飞                   #虽然这里是GBK编码的终端，但因为所有系统都支持Unicode，所以这里能正常显示d3 = d2.encode("gbk")  #将Unicode编码成GBK格式
print(type(d3))
print(d3)
输出：
<type 'str'>
路飞                   #因为终端就是GBK编码的，所以能正常显示

PS C:\Users\martin> python
Python 3.6.3 (v3.6.3:2c5fed8, Oct 3 2017, 17:26:49) [MSC v.1900 32 bit (Intel)] on win32
Type "help", "copyright", "credits" or "license" for more information.
>>>
>>> s = "路飞"            #python3中的字符串是Unicode格式，定义的变量字符串在内存里默认都是Unicode，Unicode编码格式的字符串
>>> type(s)
<class 'str'>
>>> s
'路飞'>>> s2 = s.encode("gbk") #将Unicode以GBK格式编码
>>> type(s2)
<class 'bytes'>
>>> s2
b'\xc2\xb7\xb7\xc9'>>> s3 = s2.decode()        #将GBK格式的编码以默认的编码（uft-8）解码，因为是GBK格式的编码，所以用utf-8解码会报错
Traceback (most recent call last):
File "<stdin>", line 1, in <module>
UnicodeDecodeError: 'utf-8' codec can't decode byte 0xb7 in position 2: invalid start byte
>>> s3 = s2.decode("gbk")   #将GBK格式的编码以GBK解码
>>> type(s3)
<class 'str'>
>>> s3
'路飞'>>> s4 = s3.encode()        #以utf-8编码
>>> type(s4)
<class 'bytes'>
>>> s4
b'\xe8\xb7\xaf\xe9\xa3\x9e' #一个中文占三个字节>>> s5 = s4.decode()        #以uf-8解码
>>> type(s5)
<class 'str'>
>>> s5
'路飞'

s = "路飞"               #python3中的字符串是Unicode
print(s)
print(type(s))输出：
路飞
<class 'str'>s2 = s.encode("gbk")    # 一个字节占8bit,8bit = 1byte,\x代表十六进制，两个十六进制占一个byte，把s以GBK格式编码成字节类型
print(s2)
print(type(s2))输出：
b'\xc2\xb7\xb7\xc9'
<class 'bytes'>s3 = s2.decode("gbk")  #把字节类型的s3以GBK格式解码成Unicode格式的字符串
print(s3)
print(type(s4))输出：
路飞
<class 'str'>