日常生活中如何获得低咖啡因的茶叶

我是一名程序员
这篇文章主要关注如何喝茶更加健康,而不是口感好不好.

我们的目标是:
留下尽可能多的茶多粉,去除尽可能多的咖啡因.

我们都知道咖啡因对心脏不好.我翻阅了以下文献记载.

[1]中最低咖啡因的是福建铁观音,
[2]中最低咖啡因的是普洱,
[3]中使用的脱咖啡因不是完全脱,而是快速浸泡,然后提起来
文章[3],引用了文章[4],并且证实了沸水脱咖啡因的做法.
[5]是根据口感来选择不同的茶叶,这个不符合这篇文章的主题
[6]的结论是:茶叶浸泡五分钟,会失去73的咖啡因,失去10%的茶多酚
[7]中提到了一个实验规律,就是发酵厉害的茶的咖啡因也含量较高(这个其实指的是结合态咖啡因＋游离态咖啡因的总和，刺激人体的只有游离态咖啡因)
[8]提到了石崖茶,注意,百度上乱讲说石崖茶没有咖啡因,这个是不对的,依然是有的,只不过比较低罢了.
文中哦截图如下:

[9]对石崖茶进行了成分分析,咖啡因大概是1.74g/100g

根据[1]可知,最低含量的是铁观音:
6. 29 ± 0. 47ug/ml
这个是在20mg/mL茶粉浓度的条件下测定的.
那么5000mL的茶水中就有5000*20mg/mL=100g茶粉.
同样地有咖啡因为:
5000*6. 29 ± 0. 47ug/ml=3.145±0.235g
也就是说,铁观音中的咖啡因含量是3.145±0.235g/100g

注意,网上说的洗茶主要是为了洗掉农药,这里不讨论这个问题,这里主要是设法去除咖啡因,所以日常生活中,
**如果不喜欢咖啡因,那么最佳方式是:
选择低发酵的茶,沸水90摄氏度,浸泡五分钟,把水倒掉,冲入新的沸水即可.**根据文献[6]可知，这种做法会留下90%的茶多酚，考虑文献造假的可能性，我们会看到很多获取低咖啡因茶叶的文献来自不同的研究单位，因此可以判断，通过3～5分钟洗茶来去除咖啡因的做法，是可信的。

[10]中给出的表格如下:

Reference:
[1]<不同茶叶中所含结合咖啡因比例的分析>
[2]<超高效液相串联质谱检测茶叶及茶饮料中咖啡因含量>
[3]<脱咖啡因绿茶汤与普通绿茶汤的品质对比分析>
[4]<用鲜叶加工低咖啡因速溶红茶的工艺研究>
[5]所有的茶，都适合存成老茶吗？不，绿茶、红茶、黄茶请鲜着喝！`
[6]热水浸提法生产低咖啡因绿茶
[7]<云南普洱熟茶发酵过程中所含茶多酚和咖啡因量的变化>
[8]石崖茶的研究进展
[9]石崖茶活性成分分析
[10]高效液相色谱法测定茶叶中咖啡因的含量

日常生活中如何获得低咖啡因的茶叶相关推荐

生物识别技术在我们日常生活中的应用
在数字时代,对安全性的需求比以往任何时候都高,因为我们大多数人将很大一部分生活都放在移动设备上.因此,移动电话和技术开发人员将生物识别技术集成到这些设备中,以防止盗窃并确保我们的财物安全.在本文中,我 ...
在日常生活中，经常会遇到某些需求对文件名称进行修改，借助刚学过的文件操作，编写一个可以批量修改文件名的小程序。
在日常生活中,经常会遇到某些需求对文件名称进行修改,借助刚学过的文件操作,编写一个可以批量修改文件名的小程序. import os path=input('请输入文件路径(结尾加上/):') #获取该 ...
linux在生活中的应用例子,LINUX操作系统在教师学生日常生活中的应用(全).docx
WORD格式专业资料整理 4.LINUX操作系统在教师学生日常生活中的应用随着网络的快速发展,网络的安全也成为了广大计算机用户的第一头疼事. 也是因为这个原因 linux 操作系统的价值就更加能体 ...
日常生活中女性的弱点是什么？
作为一个男人,我真是羡慕我表哥羡慕得不行不行的,刚刚满二十四岁的他,游走在四五个女人之间还游刃有余.表哥还凭着一手吃软饭的本事,买了十多万的豪车,还在农村修建了三层小洋楼,这一切都归根于他抓住了女性的 ...
在日常生活中，简易合同的重要性 | 每天成就更大成功
今天遇到一个真实的案例,一家店面在装修的过程中,需要砸墙,于是业主就通过贴在门上的电话联系了砸墙的工人来到施工现场,砸墙的工人在查看完施工的墙体之后,双方经过口头协议商定了价格.之后业主又额外提出了要 ...
10种令人吃惊的方式你的日常生活中正在收集数据的大数据野兽
10种令人吃惊的方式你的日常生活中正在收集数据的大数据野兽原文:http://www.bloomberg.com/slideshow/2014-06-03/10-surprising-ways-yo ...
本地生活O2O行业已经逐渐渗透到日常生活中
一.什么是本地生活O2O 本地生活O2O(Online To Offline)是指与居民日常生活相关的线上线下服务,指在同一城市或地区为满足居民日常生活需求提供商品或服务的商业模式,其中交易的发生必须 ...
缓存在日常生活中的体现
引入在计算机的知识体系中,缓存这一概念是贯穿于整个知识体系中的,无论是大数据存储框架还是MySQL数据库,都会用到缓存这一概念缓存的优点 · 性能--将相应数据存储起来以避免数据的重复创建.处理 ...
日常生活中使用的台式计算机,台式电脑鼠标不动应该怎么办
在日常生活中,我们使用台式电脑有时候会遇到鼠标不动的问题,有些用户不知道怎么做,该如何解决台式电脑鼠标不动这个难题呢?下面是小编收集的关于台式电脑鼠标不动的解决步骤,希望对你有所帮助. 台式电脑鼠标不 ...

日常生活中如何获得低咖啡因的茶叶

日常生活中如何获得低咖啡因的茶叶相关推荐

最新文章

热门文章