编码器涵盖很多种类，不知你具体要求的哪种？我也曾折腾过一段时间EC11型的，给你个从网上找来的，参考吧(在我板上能运行)

//通过编码开关(旋转编码器)控制数码管的加减一

#include

#define uchar unsigned char

#define uint  unsigned int

#define cycle       1           //定义动作周期,编码器旋转多少格有效

#define NULL       0          //定义编码器不动作时的还回值

#define E_RIGHT     0x0e        //定义右旋转还回值

#define E_LEFT      0x0f        //定义左旋转还回值

/*=====数码管位及按键定义=====*/

sbit dula=P2^0;  //数码管段选,锁存器控制信号

sbit wela=P2^1;  //数码管位选,锁存器控制信号

sbit PINA   =   P1^0;  //定义IO

sbit PINB   =   P1^1;

uchar WheelNow,WheelOld,RightCount,LeftCount;

/*=====0-9=====A-G=====*/

uchar a[16]={0x3f,0x06,0x5b,0x4f,0x66,

0x6d,0x7d,0x07,0x7f,0x6f,0x00};

//数码管显示编码

unsigned sled_bit_table[]={0x5f,0x6f,0x77,0x7b,0x7d,0x7e,0xff};

/*定义点亮的数码管与数组的关系*/

/*=====四个数码管显示数据存放处=====*/

uchar one,two,three,four;

uint wc=0;

/*=====函数定义=====*/

void delay(uint x);

void display(void);

//void key();

void led_analyze(uint i);

/*====延时函数=====*/

void delay(uint x)

{

uint i;

for(i=0;i

}

/*====显示函数=====*/

void display(void)

{

//送段码

dula=0;

P0 =a[one];

dula=1;

dula=0;

//数码管位选

wela=0;

P0=sled_bit_table[0]; //开显示

wela=1;

wela=0;

delay(200);    //调用键盘扫描

wela=0;

P0=sled_bit_table[6];

wela=1;

wela=0;  //关显示

dula=0;

P0=a[two];

dula=1;

dula=0;

//数码管位选

wela=0;

P0=sled_bit_table[1]; //开显示

wela=1;

wela=0;

delay(200);    //调用键盘扫描

wela=0;

P0=sled_bit_table[6];

wela=1;

wela=0;  //关显示

dula=0;

P0=a[three];

dula=1;

dula=0;

//数码管位选

wela=0;

P0=sled_bit_table[2]; //开显示

wela=1;

wela=0;

delay(200);    //调用键盘扫描

wela=0;

P0=sled_bit_table[6];

wela=1;

wela=0;  //关显示

dula=0;

P0=a[four];

dula=1;

dula=0;

//数码管位选

wela=0;

P0=sled_bit_table[3]; //开显示

wela=1;

wela=0;

delay(200);    //调用键盘扫描

wela=0;

P0=sled_bit_table[6];

wela=1;

wela=0;  //关显示

}

/*====分解显示数据=====*/

void led_analyze(uint i)

{

i=i%10000;

four=i/1000;  // 千位

three=(i/100)%10; // 百位

two=(i%100)/10;  // 十位

one=(i%100)%10;  // 个位

}

//=================================================

uchar WheelRight()

{

LeftCount=0;

RightCount++;

if (RightCount>=cycle)

{

RightCount=0;

return(E_RIGHT);

}

else

return(NULL);

}

//=====================================================

uchar WheelLeft()

{

RightCount=0;

LeftCount++;

if (LeftCount>=cycle)

{

LeftCount=0;

return(E_LEFT);

}

else

return(NULL);

}

//=================================================================

uchar EncoderProcess()

{

uchar keytmp;

PINA = 1;

PINB = 1;

WheelNow=WheelNow<<1;

if (PINA==1) WheelNow=WheelNow+1;  // 读 PINA

WheelNow=WheelNow<<1;

if (PINB==1) WheelNow=WheelNow+1;  // 读 PINB

WheelNow=WheelNow & 0x03;   // 将 WheelNow 的 2 - 7 位清零,保留 0 - 1 两个位的状态.

if (WheelNow==0x00) return(NULL); //当  PINA 和 PINB 都为低电平时退出,低电平区不做处理

keytmp=WheelNow;

keytmp ^=WheelOld; // 判断新读的数据同旧数据

if (keytmp==0) return(NULL); // 新读的数据同旧数据一样时退出.

if (WheelOld==0x01 && WheelNow==0x02)

{ // 是左旋转否

WheelOld=WheelNow;

return(WheelLeft()); //左旋转

}

else

if (WheelOld==0x02 && WheelNow==0x01)

{ // 是右旋转否

WheelOld=WheelNow;

return(WheelRight()); //右旋转

}

WheelOld=WheelNow; // 保存当前值

return(NULL); // 当  PINA 和 PINB 都为高电平时表示编码器没有动作,退出

}

//==========================================================================

void inc()

{

wc++;

if(wc>9999) wc=0;//如果WG大于9999则将它清零

led_analyze(wc);

} // 在此处设置断点看 num 加的变化

//====================================================================

void dec()

{

wc--;

if(wc>9999) wc=9999;

led_analyze(wc);

} // 在此处设置断点看 num 减的变化

//===========================================================================

void main()

{

while (1)

{

switch(EncoderProcess())

{

case E_RIGHT:  inc(); break;

case E_LEFT:   dec(); break;

}

display();

}

}