一、预备知识

字符的定义：字符指类字形单位或符号，包括字母、数字、运算符号、标点符号和其他符号，以及一些功能性符号。在C语言中，用单引号括起来的单个字符被称为字符常量。用双引号括起来的内容被称为字符串字面量或字符串常量。注意：双引号中的字符和编译器自动加入末尾的\0字符，都作为字符串存储在内存中。
ASCII编码表：

从ASCII表中可知，标准ASCII吗的范围是0~127.
0～31及127(共33个)是控制字符或通信专用字符（其余为可显示字符）32～126(共95个)是字符(32是空格)，其中48～57为0到9十个阿拉伯数字。
65～90为26个大写英文字母，97～122号为26个小写英文字母，其余为一些标点符号、运算符号等。
注意：ASCII表不需要记忆全部内容，只需要知道字符零的ASCII值以及大写A和小写a的ASCII值。当需要用到其他ASCII码时，直接查表即可。

宽窄字符与一个字符所占的字节数有关。如果一个字符只占一个字节，那么它就是窄字符；一个宽字符通常占两个字节。

二、char类型

char类型用于存储字符。从本质上看，char类型存储的是整数而不是字符。因为计算机使用数字编码处理字符，即用特定的整数表示特定的字符。最常用的数字编码是ASCII编码。
注意：在C语言中，只有 char 类型的窄字符才使用 ASCII 编码，char 类型的窄字符串、wchar_t 类型的宽字符和宽字符串都不使用 ASCII 编码！
对于窄字符串，C语言并没有规定使用哪一种特定的编码，只要选用的编码能够适应当前的环境即可，所以，窄字符串的编码与操作系统和编译器有关。
但是，可以肯定的说，在现代计算机中，窄字符串已经不再使用 ASCII 编码了
C语言规定：无论时候32位操作系统还是64位操作系统，把1字节定义为char类型占用的位数。
C语言中如int、long、short等不指定signed或unsigned时都默认为signed，但char在标准中不指定为signed或unsigned，编译器可以编译为带符号的，也可以编译为不带符号的。

4.一般情况下，取值范围如下：
char ： -128 ~ -127
signed char： -128 ~ -127
unsigned char ： 0 ~ 255

三、声明与初始化

1、声明

声明char类型变量的方式与声明int类型变量的方式是相同的，代码如下：

char ch;//声明一个char类型的变量告诉编译器在内存中开辟一个字节大小的空间
char ch1, ch2; //声明两个char类型的变量，分别为ch1，ch2

2、字符常量和初始化

在C语言中，用单引号括起来的单个字符被称为字符常量。但是C语言把字符常量视为int类型。
字符变量初始化，代码如下：

char grade = 'a'; //声明一个char类型的变量，并为其赋值
char grade = a;  // 错误！此时T是一个变量
char grade = "a";  //错误！此时"a"是一个字符串

3、非打印字符

观察ASCII表会发现，一些ASCII字符是不能直接打印出来的，这是需要借助转义序列。C语言提供两种表示转义序列：

使用ASCII码表示，如换行符的ASCII值是10，代码如下：

char ch = 10;

使用特殊符号表示转义序列的含义，代码如下：

char ch = '\n'; // 把换行符赋值给字符常量

写在最后：本人编程初入门，上述讲解如有错误，请各位读者多多指教。

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