吃货必备手册,爱辣条就不能错过的零食地图
春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。一到下午三四点就开始犯困,总觉得饥肠辘辘,这时候就需要一些除了心灵鸡汤以外的激励来找回工作状态。简言之就是一年365天没有一天不想吃零食的。于是就有了一个理想——开个小吃店,每天一边吃一边数钱,数钱数到手抽筋。总感觉休闲零食行业应该是长盛不衰的。
不过其实目前的市场上对于"休闲零食行业"还没有一个明确清晰的定位。
从产品、功能、消费3个层面来看,Mob研究院给出了一个评判标准, (功能上)非正餐、冲击性功能较弱的即食类食品;(产品上)携带方便、清理便捷、产品散包装;(消费场景)适用于多功能消费场所,包括旅行、办公室零食、减肥代餐、社交馈赠等场景。
从2012年至今,中国休闲零食市场规模超过5000亿元,行业目前处于快速发展后的早期成熟阶段,这个阶段最大特点是市场容量巨大、市场份额集中度低,在这个发展阶段,企业之间开始展开了品牌竞争,龙头企业开始注重品牌建设,全渠道全区域布局,随着生活水平的提高,未来市场集中度有进一步提升趋势。
而宏观来看零食品牌的区域分布会惊喜的发现,很多中国本土的品牌都发源于沪闽粤,长三角和珠三角可以称之为休闲零食品牌的大本营了。而从零食种类上来看,则更加具有明显的地方特色,尤其是以蜜饯果干为代表的的新疆,优势尤为明显。
根据CBNData发布的《2018线上零食消费趋势报告》,线上零食消费的第一大消费人群是23-28岁年龄段用户,其次是29-35岁用户,年轻人在零食上的购买量要远大于他们的长辈,90后对零食消费的偏好程度远远超出其它各年龄段消费者。
被誉为"史上最牛零食"的辣条,有近7成顾客是女性,男性仅占3成,重度用户在18-24岁之间,从数据上来看,江浙沪包邮地区辣条购买力最强。
相信对于吃货来说,同一个世界,同一个信条——"没有什么是一箱吃的解决不了的,如果有,那就两箱。"
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