mug网络用语_餐饮服务专用术语
No.
1
一餐
meal
2
早餐
breakfast
3
午餐，午宴
lunch
4
午茶
afternoon tea
5
晚餐/正餐
dinner / supper
6
宵夜/夜宵
midnight snack
7
欧陆式早餐
continental breakfast
8
英式早餐
English breakfast
9
美式早餐
American breakfast
10
零点
a la carte
11
自助餐
buffet
12
开胃小菜
appetizer
13
两道正菜之间的小菜
entré
e
14
主食
main course
15
餐后甜点
dessert
16
宴会
banquet
17
冷餐酒会
buffet party
18
鸡尾酒会
cocktail party
19
舞会
ball
20
露天烧烤
barbecue
21
晚宴
dinner party, feast
22
招待会
reception
23
快餐
snack
24
工作餐
duty meal
25
中餐
Chinese food
26
中国菜
Chinese dish
27
西餐
western food
28
喝咖啡休息
coffee break
29
欢迎辞
welcome speech
30
主人
host
31
女主人
hostess
餐饮服务专用术语
FOOD & BEVERAGE TERMINOLOGY
词汇
Vocabulary
一、
餐厅服务
Restaurant Service
Prepared by Nancy Jiao/Tr.
-4105
2004
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