立冬养生，残秋尽，冬未隆，正是养藏时

北风潜入悄无声，未品浓秋已立

立冬是24节气中第19个节气

立，建始也

冬，终也，万物收藏也

立冬·三候

立冬分三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。

一候“水始冰”，是说水从这时起，就会渐渐结冰，尤其是北方地区；

二候“地始冻”，再五日，气温降到零度，土地表层开始冻结；

三候“雉入大水为蜃”，其中雉指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，三候时，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬·民俗

吃饺子

有俗语说，“立冬节气不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”

在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

立冬补冬，补嘴空

谚语讲：“三九补一冬，来年无病痛”，民间有立冬补冬的习俗。

多吃三白:山药、白萝卜、银耳

山药

山药是很多人喜欢的一种食物，不仅可口，而且营养成分丰富，具有养生保健的作用，冬季也正是吃山药的好时节。

山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

白萝卜

冬吃萝卜赛人参。

白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。

此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。

银耳

中医养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，冬天宜食用有润燥养肺的作用的食物；张仁安《本草诗解药注》：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及。”

银耳味甘，性平，入肺、胃、肾三经，能够补肺益气，养阴润燥。营养价值很高，是一种很好的滋养补品。

经常食用银耳，能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏解毒能力，还可以提升人体免疫力。

多吃三红:牛肉、红薯、红枣

牛肉

俗话常说“冬天进补，开春打虎”，适合吃一点热量高的食物来进补，可以给身体提供热量，帮助御寒。

肉类中最常吃的要属牛肉了，仅次于猪肉，蛋白质的含量很高，有“肉中娇子”的美誉，口感扎实有韧劲，不论是炖着吃还是炒着吃，都是不错的家常美食，还是养胃益气的佳品，常吃可以很好的补益脾胃，强筋健骨。

红薯

冬季红薯大量上市，红薯中含有大量的维生素与膳食纤维，对于老年人或者便秘患者来说有很好的润肠通便的作用。红薯中含有大量的钾元素，对于心脑血管病患者很有好处。红薯中的糖蛋白还能提高人体的抵抗力。

红枣

红枣甘温，长于补中益气、养血安神。

红枣所含的有效成分能够充分达到健脾的功效，而脾胃是运化生血的，脾胃好了，血的供应也就改善了，机体又能吸收到更多的营养了，气血得补，自然健康。

少吃三样:生冷、香燥、油腻食物。

生活起居

在冬季，保证充足睡眠时间尤为重要。早睡以养阳气，迟起以固阴精，冬季宜早睡迟起，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积，立冬之后的养生应以“养藏”为主。

冬天还要适当的运动，上午10点到下午3点之间最合适。运动要选择适合的方式，就是走路不要着急，慢慢走。只要你迈开了腿，它就对你有益处。

谨记过冬指南

过一个健康温暖的冬天