搭配之家:小米蒸红薯,能够养胃健脾,可以补血健脑,吃得香睡得好
今天搭配之家要给大家推荐的一道美食就是小米蒸红薯,别看它不起眼,它可以全家人一起享用,无论是大人还是小孩都可以吃,当做早餐和晚餐都是比较合适的选择。做这道美味无需什么特殊的食材,也没有复杂的工序,只要蒸一下就完事,而且营养价值非常高,孩子吃了很容易就能消化,对肠胃有很大好处。在儿时的记忆中,父母出去做事,家里只有奶奶在家,经常会给我做小米蒸红薯,那时候能吃的东西并不多,所以它就成为了童年生活中不可替代的一道美食。
小米蒸红薯对人体有很大的益处,尤其是对失眠有很好的调养作用。小米中富含蛋白质和各种维生素,能够养胃健脾,其中的色氨酸可以帮助人体快速入睡,另外小米中含有大量的铁质,可以补血健脑。
还有红薯的热量不高,比米饭还要低,吃了不用担心会长脂肪,还有一定的减肥效果,红薯中类似雌性激素的元素对人体皮肤和延缓衰老有帮助。红薯和小米搭配在一起熬粥,口感非常好,老人和小孩都可以接受,但是小米蒸红薯的味道更好吃,大家不妨按照下面搭配之家的步骤做一下吧。
首先准备食材,只要1根红薯,2把小米就可以了。把小米淘洗干净后,用水泡半小时以上,红薯去皮切块,放入泡好的小米中搅拌开,放入蒸锅中盖好盖子,蒸30分钟就可以了。这道小米蒸红薯不但香甜美味,而且会让你一觉睡到天亮。
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